Roșia este unul dintre cele mai comune alimente din rutina multor oameni, dar este și un fruct care poate provoca alergii. Asta pentru că conține o substanță derivată din acidul salicilic care provoacă de obicei reacții puternice la persoanele sensibile. Deoarece mulți încă mai au îndoieli cu privire la alergia la roșii, vom discuta puțin despre această problemă și despre cum să o facem. Dacă vă plac sfaturile de sănătate, citiți acest text în întregime.
Vezi mai mult: Știi cum să identifici alergia alimentară? Iată câteva sfaturi pentru a suspecta diagnosticul
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Diferența dintre alergie și intoleranță
Deși mulți oameni raportează că se simt rău după ce au consumat roșii sau produse care conțin acest ingredient, nu sunt întotdeauna alergici. În cele mai multe cazuri, ceea ce se întâmplă este o intoleranță alimentară, cu reacții mai blânde decât alergiile. Vezi mai jos diferența dintre cele două:
- Alergie: simptomele apar rapid după consum în orice cantitate;
- Intoleranţă: intensitatea simptomelor depinde de cantitatea de alimente care a fost consumată.
Cum să faci față reacțiilor la roșii?
Pizza, pastele, vinegreta, ketchup și multe alte alimente comune în casele braziliene trebuie evitate de cei sensibili la roșii. Dacă ai reacții puternice după ce ai mâncat roșii, cel mai bine este să iei măsuri de precauție suplimentare. Vezi câteva dintre ele:
1. Evitați să mâncați supe în afara casei
Deoarece roșiile se potrivesc bine cu legumele și tind să creeze sosuri groase, ele sunt adesea folosite pentru a face supe. Așadar, evitați să le consumați atunci când nu cunoașteți proveniența, cum ar fi supele de conserve sau de restaurant.
2. Atenție la alimentele procesate
Alimentele ultraprocesate cu aromă, cum ar fi tăițeii cu aromă de carne de vită și pui, au de obicei roșii în compoziția lor.
3. Acordați atenție preparatelor din carne
Când mănânci în restaurante, dacă nu poți întreba din ce este făcut felul de mâncare, evită să consumi carne, deoarece cea mai mare parte este preparată cu roșii.
4. Schimbați sosurile de paste
În loc să mănânci paste cu sos de roșii sau bolognez, poți opta pentru alte tipuri de sos, precum sosul alb și pesto.
