Ai încercat încă Alfajor? Această rețetă clasică își are originea în lumea arabă, dar a devenit populară în Argentina, unde a câștigat mai multe versiuni. Prin urmare, este posibil să găsiți versiuni făcute cu ganache de ciocolată, jeleu de fructe, miere și multe alte ingrediente. La urma urmei, pentru a face un Alfajor, trebuie doar să păstrați structura dulciului: biscuiții în lateral și o umplutură dulce și cremoasă. Așa că acum, fără alte prelungiri, verificați asta reteta alfajor prăjitură cu nucă de cocos și dulce de leche care are doar patru ingrediente.
Citeşte mai mult: Reteta de prajitura de prestigiu in cana: mananca un desert delicios.
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Reteta Alfajor de cocos cu dulce de leche
Ingrediente
În versiunile mai vechi ale Alfajor, găsiți un aluat de prăjituri pentru a compune dulceața. Cu toate acestea, o modalitate foarte practică de a face acest deliciu este cu prăjiturile rotunde cu amidon de porumb, mai cunoscute sub numele de prăjituri Maria. Și nu vă faceți griji pentru gust, este la fel de delicios. Consultați lista cu toate ingredientele:
- 550 g de dulce de leche (o oală tradițională);
- 1 pachet de nucă de cocos rasă;
- 1 pachet de biscuiti Maria;
- 3 batoane de ciocolată cu lapte sau demidulce.
Mod de preparare
Acum că ai separat toate ingredientele, hai să ne murdărim mâinile și să ne pregătim Alfajorul. Pentru a face acest lucru, începeți cu pregătirea umpluturii, care ar trebui să fie un amestec de dulce de leche și nucă de cocos rasă. Așadar, doar puneți cele două într-un recipient și amestecați cu ajutorul unei linguri, până când toată nuca de cocos rasă este încorporată în bomboane.
Apoi, luați biscuiții Maria și puneți deasupra o lingură de umplutură, apoi puneți un alt biscuit deasupra umpluturii. Acum, apăsați puțin cele două fursecuri până când bomboana umple tot spațiul dintre ele. Repetați procesul până când fursecurile sau umplutura se epuizează.
La final, se face glazura, apoi se toaca batoanele de ciocolata si se topesc pe baie de apa sau in cuptorul cu microunde. După aceea, doar înveliți fursecurile umplute în ciocolată topită și lăsați-le să se usuce natural. Și nu uitați să nu-l puneți la frigider, ca să nu devină moale biscuiții. Când se usucă, faceți un alt strat de ciocolată în jurul biscuiților și decorați cu nucă de cocos rasă. Atunci Alfajorul tău va fi gata de gustat!