unu cafea de bună calitate reușește să mențină gustul și aroma băuturii, fără a fi nevoie să adauge vreo metodă pentru a face băutura mai dulce. Așadar, pe baza tehnicilor de preparare a băuturii, separăm un sfat despre cum să faci o cafea dulce fără zahăr.
Citeşte mai mult: Filtru de pânză sau filtru de hârtie: cunoașteți diferențele
Vezi mai mult
Mister: Descoperirea funcției bilelor în firele de înaltă tensiune
Angajatul le interzice copiilor să doarmă când ajung la grădiniță
Sfaturi pentru o cafea mai dulce, fără a folosi zahăr
Pentru o băutură mai dulce, acordați atenție calității cafelei în momentul achiziției. Cafeaua este un fruct, iar pentru a bea o băutură bună trebuie să fie coaptă. Cafeaua de specialitate, care lucrează numai cu fructele coapte, sunt în mod natural mai dulci.
Prin urmare, dacă băutura este foarte amară, poate indica faptul că cafeaua nu a fost făcută corespunzător sau că nu este o cafea specială. Este normal să simți ceva amărăciune în cafea, dar nu ar trebui să fie neplăcut sau să facă băutura dificil de băut.
Cafeaua dulce este o cafea de calitate
Alegerea unei cafele care conține o dulceață naturală este primul pas. Astfel, cafelele culese din fructele coapte sunt mai dulci atunci când sunt consumate. Prin urmare, alege cafele de specialitate pentru a avea o băutură natural mai dulce.
aroma de cafea
Cafelele au note senzoriale, precum mierea sau rapadura. Pe ambalajul cafelelor de specialitate este posibil să se identifice care dintre ele sunt mai dulci decât în mod normal.
Deoarece capacitatea de a percepe diferitele arome trebuie îmbunătățită, un sfat este să interpretați aciditatea cafelei. Cu cât este mai acid, cu atât gustul percepe mai puțin gustul amar al băuturii.
Data fabricației și data expirării cafelei
O cafea veche, consumata dupa data de expirare indicata pe ambalaj, nu este o alegere buna. În mod ideal, ar trebui să fie achiziționat în ambalaje mici și consumat la aproximativ 15 zile de la data fabricării, deoarece dulceața băuturii va fi la nivelul maxim.
Timp de pregatire
Cafeaua preparată încet este mai dulce și mai plină. Dacă prepararea este mai rapidă, băutura va fi mai fină, cu note de aciditate mai mari. Trebuie avut grijă ca cafeaua să nu devină prea amară sau lipsită de gust.
Proporția și cantitatea de cafea
Echilibrul in proportie intre cantitatea de apa si cafea este unul dintre secretele ca bautura sa fie mai dulce. O cafea cu note dulci, preparată cu cantitatea potrivită de apă, poate fi destul de dulce.
Prin urmare, cantitatea de cafea care trebuie preparată este importantă. Cu cât se adaugă mai multă cafea în filtru, cu atât este mai mare nevoia de măcinare mai grosieră. Pe măsură ce cafeaua este multă, trecerea apei devine mai dificilă și rezultatul poate fi o băutură mai amară.
