Produsele dietetice, ușoare și zero sunt alimente cu destinație specială. Prin urmare, recomandarea sa este pentru unele situații specifice și, contrar a ceea ce cred mulți oameni, nu sunt întotdeauna sărace în calorii. Prin urmare, enumeram diferențele dintre ele.
Citeşte mai mult: Consultați 3 alimente care vă pot cauza căderea părului
Vezi mai mult
Sănătate mai bună în două zile: eficacitatea surprinzătoare a antrenamentelor de final...
Ministerul Sănătății extinde tratamentul HIV cu un nou medicament...
Diferențele dintre dietă, alimente ușoare și zero
Agenția Națională de Supraveghere a Sănătății (ANVISA) controlează dieta, alimentele ușoare și zero. În acest sens, există anumite cerințe pe care produsele alimentare trebuie să le îndeplinească pentru a utiliza aceste nomenclaturi.
alimente dietetice
Alimentele dietetice sunt destinate dietelor cu restricții nutritive, care pot fi zaharuri, proteine, grăsimi și sodiu. Prin urmare, ele sunt formulate special pentru grupuri cu afecțiuni fiziologice specifice (diabet, hipertensiune arterială etc.) și trebuie să fie libere sau să conțină cantități minime de astfel de componente.
Cu toate acestea, aceste alimente sunt de obicei adăugate cu alte componente pentru a restabili caracteristicile nutrientului eliminat. De exemplu, un iaurt poate să nu conțină grăsime, dar producătorul poate include aditivi chimici pentru a restabili textura și aroma pe care grăsimea le oferă.
alimente ușoare
Pentru ca un aliment sa fie considerat usor, trebuie sa aiba cu cel putin 25% mai putin nutrient fata de varianta sa originala. În general, componentele reduse în alimentele ușoare sunt zahărul, sodiul și grăsimea.
zero mâncare
Alimentele zero sunt cele fără anumite componente. Astfel, pentru ca un aliment sa fie considerat zero, acesta trebuie sa contina maxim 0,5g de astfel de nutrienti in 100g/ml de produs. Această clasificare este similară cu cea a alimentelor dietetice, dar versiunile zero, în general, nu suferă aceeași înlocuire de nutrienți.
Dieta, alimentele ușoare și zero slăbesc?
Aceste alimente sunt adesea folosite greșit ca parte a dietelor de slăbire. Acest lucru se datorează faptului că un aliment nu este neapărat mai puțin caloric pentru că conține o cantitate redusă dintr-un anumit nutrient sau pentru că este scutit de acesta.
De exemplu, o brânză poate fi ușoară datorită cantității mai mici de sodiu, dar acest element nu adaugă calorii în dietă deoarece este un mineral. În curând, brânza ușoară nu va fi mai puțin calorică decât cea tradițională.
Sunt aceste produse mai sănătoase decât cele tradiționale?
Dieta, alimentele ușoare și zero nu sunt, de asemenea, neapărat mai sănătoase, deoarece pot conține cantități mai mari de unii nutrienți în locul altora. Adică un produs poate avea mult mai multă grăsime datorită eliminării zahărului. Prin urmare, este foarte important să citiți etichetele pentru a nu face alegeri greșite.