Miercuri (29), Agenția Națională de Supraveghere a Sănătății (Anvisa) a stabilit întreruperea producției, vânzării, distribuției și utilizării tuturor produse alimentare de la Fugini, o companie situată în Monte Alto, São Paulo, care produce sosuri de roșii, maioneză, muștar, ketchup, cartofi pai și conserve legume.
Agenția a adoptat această măsură preventivă în urma unei inspecții sanitare la fabrica din São Paulo, unde au fost constatate probleme grave. legate de bunele practici de fabricație, cum ar fi igiena, controlul calității, siguranța materiilor prime, controlul dăunătorilor și trasabilitate.
Vezi mai mult
Cum să obțineți CNH-ul dvs. gratuit în 2023?
După atacurile hackerilor, Microsoft lansează instrumente gratuite pentru...
Aceste defecțiuni pot afecta calitatea și siguranța produsului final, conform organismului de reglementare. Suspendarea comercializarii si distributiei va fi valabila doar pentru produsele aflate in stoc la firma, iar la reluarea activităților va fi permisă numai după adaptarea procesului de fabricație la standardele stabilite de Anvisa.
În plus, agenția va colecta loturi de maioneză care au folosit materie primă expirată. Anvisa clarifică faptul că alimentele expirate, inclusiv materiile lor prime, sunt considerate nepotrivite pentru consum, conform Codului Protecției Consumatorului, iar vânzarea sau consumul acestuia constituie infracțiune sanitar. Prin urmare, rechemarea are ca scop eliminarea de pe piață a produselor care pot dăuna sănătății consumatorului.
Potrivit Anvisa, standardele adecvate de fabricație constau într-un set de măsuri pe care companiile producătoare de alimente trebuie să le adopte pentru a asigura sănătatea acestor articole. Aceste standarde includ o varietate de linii directoare referitoare la producția de alimente, de la întreținere condiţiile fizice şi igienice ale instalaţiilor la managementul calităţii materiilor prime şi a produsului terminat.
În plus, acestea implică aspecte precum sănătatea și pregătirea angajaților, controlul infestării, depozitarea, transportul și documentarea, printre altele.
răspunsul lui Fugini
Fugini a comentat incidentul prin intermediul rețelelor de socializare. Într-un comunicat, compania a precizat că unitatea de producție inspectată a modificat deja procesele și procedurile interne indicate.
„În angajamentul nostru față de transparență și respect față de consumatori, clarificăm informațiile inexacte care au fost propagate pe rețelele sociale. Am fost supuși unei inspecții la una dintre fabricile noastre, situată în Monte Alto – SP, care a rezultat în solicitarea modificărilor unor procese și proceduri interne. Vom respecta și ajusta prompt punctele menționate. Este esențial să subliniem că nu există loturi rechemate, iar vânzarea și consumul produselor noastre continuă în mod normal la punctele de vânzare cu amănuntul”, a spus compania.
