Am adus o serie de publicații cu rețete de Crăciun pentru a vă crește opțiunile pentru începuturi, feluri principale și deserturi, cu preparate mai clasice și mai puțin evidente, diversificându-vă astfel cina de Crăciun, fără a pierde elementele tradiționale care creează mediul potrivit pentru sărbătorirea acestei date.
Cu această postare, începem sugestiile pentru intrările la cină. am adus reteta de mousse de branza cu fructe rosii, îndepărtându-ne puțin de ceea ce găsim în fiecare an, fără a pierde culorile asociate în mod obișnuit cu Crăciunul, ceea ce generează o modernizare fără a ignora ceea ce este văzut drept clasic.
Rețetă de mousse de brânză cu fructe de pădure
Ingrediente
1 pachet de aluat de plăcintă gata preparat
1 cana de crema de branza
70g parmezan ras
200g de brânză mozzarella rasă
200ml lapte cald
1 plic de gelatină fără aromă
Sarat la gust
Piper negru după gust
patrunjel dupa gust
Fructe roșii după gust
Citește și: Rețetă de Crăciun: compot de fructe uscate
Mod de pregătire
Începeți prin a deschide crusta de plăcintă pe o suprafață plană, făinoasă. Ungeți o tavă de jos detașabilă de 28 cm cu ulei sau unt și acoperiți cu aluatul. Tăiați excesul de aluat și coaceți-l într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 10 până la 15 minute, până devine auriu. Scoate-l din cuptor și lasă-l să se răcească. Bateți crema de brânză, parmezan, mozzarella și laptele cald într-un blender. Adăugați gelatina deja hidratată și bateți încă puțin. Reglați sarea și piperul și amestecați în final pătrunjelul tocat. Așezați umplutura în aluat și lăsați-o să înghețe până când este setată, timp de aproximativ 6 ore.
Comentarii
- Decorați cu fructele de pădure după cum doriți;
- Face aproximativ 800g de mousse.
De Marília Macedo
Sursă: Școala din Brazilia - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-mousse-queijo-com-frutas-vermelhas.htm
