Salata verde este o legumă care conferă o serie de beneficii pentru sănătate și este mereu prezentă în cele mai variate rețete de salate. Prin urmare, vă vom prezenta sfaturi minunate cum să păstrezi salata mai mult timp pentru a se bucura de beneficiile sale.
Citeşte mai mult: Cum se păstrează usturoiul necurățat? Consultați sfaturile pentru a păstra usturoiul proaspăt
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Risipirea alimentelor este o problemă uriașă în întreaga lume. Pe langa asta, e foarte enervant sa cumperi frunze frumoase la targ si, o zi mai tarziu, sa iti dai seama ca sunt deja ofilite si urate, nu-i asa? În acest sens, tehnicile de conservare a alimentelor sunt excelente pentru creșterea termenului de valabilitate a legumelor precum salata verde.
Cum să păstrezi salata proaspătă mai mult timp?
Aceste sfaturi te vor salva și vei vedea că frunzele de salată vor rezista mult mai mult în frigider. Astfel, salatele tale ale săptămânii sunt garantate. Consultați lista de mai jos și puneți în practică sugestiile.
Igienizați frunzele
În primul rând, este important să curățați bine salata verde pentru a vă asigura că toate murdăria și microorganismele sunt îndepărtate. Mai întâi separați frunzele, aruncați rădăcina și faceți o spălare inițială în apă curentă pentru a îndepărta murdăria cea mai aparentă.
Apoi, puneți-le într-un recipient care conține o soluție compusă din 1 litru de apă și 1 lingură de hipoclorit de sodiu. Daca sunt multe frunze se poate mari cantitatea, respectand intotdeauna proportia de 1 litru de apa pentru 1 lingura de hipoclorit.
După ce ați așezat cearșafurile pentru igienizare, așteptați 15 minute. Spălați-le din nou sub jet de apă pentru a îndepărta toate reziduurile de hipoclorit și apoi uscați-le unul câte unul cu un prosop de hârtie.
Tehnica de conservare a salatei verde
Luați un vas la alegere, tapetați fundul cu prosoape de hârtie, puneți deasupra un strat de frunze de salată verde și adăugați mai multe prosoape de hârtie. Apoi adăugați un alt strat de frunze și un prosop de hârtie și așa mai departe până la terminare.
Un alt sfat important este in raport cu locul in care se lasa vasul cu legumele. In acest sens, cel mai recomandat este ca acest tip de mancare sa se afle in fundul frigiderului, deoarece este cel mai putin rece loc din aparat.
Pe parcursul săptămânii, prosopul de hârtie se va uda, ceea ce este normal, așa că nu vă faceți griji. Așadar, înlocuiți-l cu coli de hârtie noi, uscate. Oricum, acum știi să păstrezi salata verde mai mult timp, profită de sfaturi și faci salate minunate!
Dacă ți-au plăcut aceste sfaturi atunci Click aici pentru a citi mai multe articole ca acesta!