Toate alimentele care vin la noi în casă trebuie să fie igienizate corespunzător, inclusiv ouăle. La urma urmei, coaja care înconjoară gălbenușul și albul poate contamina și partea pe care o mâncăm.
În plus, este necesar să știți cum să păstrați corect acest ingredient, deoarece temperatura și umiditatea îi pot influența calitatea. deci vezi aici cum să igienizezi ouăle și locul potrivit pentru a le depozita.
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Citeşte mai mult: Pa, boala! Sfaturi pentru curățarea casei pentru a speria virușii și bacteriile.
Aflați cum să curățați corect ouăle
Înainte de a arăta cum să îndepliniți această sarcină, este necesar să subliniem că ouăle nu trebuie spălate, precum și înmuiate pentru depozitare. Prin urmare, toată pre-curățarea trebuie făcută printr-o metodă de curățare uscată, care va fi suficientă pentru a elimina orice bacterie care s-ar putea afla pe coajă. Pentru a face acest lucru, apelați la ajutorul unui prosop de hârtie sau un șervețel.
Cu toate acestea, nu este suficient doar să treceți prosopul de hârtie pe suprafața cochiliei. O opțiune bună pentru sarcină este umezirea hârtiei într-un amestec făcut cu apă și hipoclorit de sodiu. Ai grijă însă să nu rupi coaja ingredientului, care este foarte sensibil. În cazul în care ouăle se udă după curățare, finalizați procesul îndepărtând excesul de umiditate cu un alt prosop de hârtie.
Așadar, când este momentul să le folosești, poți recurge la o metodă de spălare mai tradițională, în apă curentă cu săpun. Chiar și așa, urmați instrucțiunile pentru a avea grijă să nu rupeți coaja în această etapă.
Unde ar trebui să păstrăm ouăle?
Majoritatea frigiderelor au deja un spațiu specific pentru depozitarea ouălor, care se află de obicei în interiorul ușii. Cu toate acestea, cercetările arată că acest loc anume nu este cel mai bun loc pentru a le conserva, deoarece refrigerarea este instabilă și poate supraîncălzi produsul. Prin urmare, preferați să le păstrați în frigider, unde pot rămâne la o temperatură între 8 ° C și 10 ° C.