O alimentație bună este esențială pentru prevenirea multor probleme de sănătate. În acest sens, cel alimente antioxidante efectuează acțiuni foarte specifice care influențează foarte mult starea nutrițională. Așadar, verifică acum care sunt aceste alimente și principalele lor beneficii.
Citeşte mai mult: Este cafeaua mai sănătoasă decât băuturile energizante?
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Alimente cu actiune antioxidanta
Alimentele antioxidante sunt cele a căror compoziție include niște compuși care luptă împotriva substanțelor produse de organism. cunoscuți sub numele de radicali liberi, care sunt dăunători pentru celule și contribuie la apariția unor boli precum cancerul, pt. exemplu.
Pe de altă parte, antioxidanții neutralizează acești compuși și protejează organismul de eventualele agresiuni care ar fi declanșate. Prin urmare, alimentele sunt esențiale pentru a menține organele sănătoase și pentru a preveni bolile.
Cum să includeți alimente antioxidante în rutină?
Principalele surse ale acestor compuși sunt fructele și legumele. Prin urmare, ar trebui să investești în consumul de salate crude și gătite, precum și de amestecuri de fructe și semințe oleaginoase. În cele din urmă, iată câteva opțiuni alimentare de inclus în viața de zi cu zi:
1. Açaí
Compusul antioxidant prezent în açaí este antocianina, responsabilă pentru culoarea violetă a acestui fruct. Puteți consuma açaí amestecat cu fructe sau cu pește și făină de manioc, așa cum este foarte comun în nordul Braziliei. De asemenea, unele dintre celelalte alimente bogate în antociani sunt zmeura, sfecla și prunele.
2. dovleac
Varza varza (precum broccoli si rucola) este bogata in clorofila si are si vitamina C. Aceste două substanțe acționează ca antioxidanți puternici. Prin urmare, puteți consuma kale într-un suc verde împreună cu alimente precum ghimbir, lămâie și măr, precum și în salate și alte preparate.
3. Roșie
Roșia conține licopen, care a fost mult studiat în ultimii ani. Cu toate acestea, este important ca această legumă să fie încălzită înainte de consumare, astfel încât licopenul să fie bine absorbit. Asadar, puteti face cu el un sos de rosii sau o reteta de legume la cuptor.
4. Avocado
Avocado este o sursă excelentă de vitamina E, un antioxidant important care este prezent și în alimente precum migdalele și castanele. În acest sens, puteți chiar să le consumați împreună pentru a spori aportul acestei vitamine.
5. Sardea
Sardinele sunt un peste bogat in omega 3, care pe langa faptul ca sunt antioxidanti, este si antiinflamator si este considerata o grasime benefica pentru organism. Adică acest nutrient este totul bun!
