Se cunosc multe despre proprietățile antioxidante ale portocalelor și conținutul lor ridicat de vitamina C, capabilă să contribuie la sistemul imunitar, prevenirea răcelilor și gripei.
Ceea ce oamenii nu știu, însă, este că, potrivit unui sondaj realizat recent de Portocalele de la Universitatea din São Paulo (USP) au substanțe bioactive capabile să controleze nivelul de zahăr din sânge.
Vezi mai mult
Secretul tinereții? Cercetătorii dezvăluie cum să inverseze...
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Citeşte mai mult: Vezi ce se întâmplă dacă consumi o portocală pe zi
Procedurile efectuate în cercetarea portocalelor
Cercetările efectuate de Universitatea din São Paulo au arătat că substanțele bioactive, un compus care are efect asupra unui organism viu, este capabil să controleze nivelul zahărului din sânge.
Ancheta a avut și sprijinul a 12 voluntari sănătoși. În care, fiecare dintre ei a mâncat noaptea o masă bogată în grăsimi și carbohidrați cu 1.034 kcal.
Astfel, pentru realizarea cercetării, voluntarii au fost împărțiți în trei grupe: cei care au băut doar apă însoțind masa, cei care au băut suc dintr-un alt fruct cu conținut ridicat de zahăr și cei care au băut doar suc de fructe portocale.
După ce au terminat micul dejun, voluntarii au fost evaluați din când în când, iar rezultatele au fost incredibil de curioase și satisfăcătoare, dezvăluind potențialul portocalelor în fața cazurilor.
Rezultatele căutării
Rezultatele au arătat că cei care au băut suc de portocale au avut un rezultat satisfăcător în raport cu celălalt suc, acesta neprezentând o diferență în raport cu apa.
Prin urmare, cercetarea a concluzionat că sucul nu a promovat o creștere semnificativă a glicemiei în modelul nostru experimental, spre deosebire de ceea ce s-a întâmplat cu celălalt suc.
Un alt rezultat satisfăcător a fost modul în care portocala s-a comportat în raport cu microARN 375 sau miR-375, care este un biomarker al funcției celulelor pancreasului. Ei au arătat un potențial mai mare pentru organism de a sintetiza și a secreta insulină după administrarea sucului de portocale.
Astfel, fructul a arătat rezultate bune în relația sa cu insulina. Dar merită să ne amintim că aceste rezultate sunt încă într-un stadiu incipient și trebuie testate la persoanele care au diabet.