În ultimii ani, s-a putut percepe o creștere a ofertei de produse fără ingrediente de origine animală în toată lumea. O mare parte din această încurajare provine din dezbaterile despre cruzimea față de animale și, de asemenea, despre posibilele riscuri pentru sănătate ale laptelui și produselor lactate. În acest context, noutatea a Produs vegan Nestlé atrage atenția.
Citeşte mai mult: Nestlé lansează Leite Moça de origine vegetală
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Ce sunt produsele vegane?
Cine este vegan este într-o etapă mai sus care este doar vegetarian. Acest lucru se datorează faptului că primul grup nu numai că nu consumă carne, dar respinge toate produsele cu ingrediente sau materiale de origine animală.
De exemplu, ingrediente precum ouăle, laptele și untura nu pot face parte din dieta vegană, spre deosebire de cele vegetariene. În plus, veganii caută să reducă consumul de produse de origine animală în orice fel. Prin urmare, nu poartă haine care au piele sau materiale similare.
Recent, a existat și o creștere notabilă a persoanelor care se identifică ca vegani sau vegetarieni. Cu siguranță, acest lucru mișcă și o piață uriașă la nivel mondial și face ca companiile să fie nevoite să se adapteze la aceste noi cerințe. Prin urmare, Nestlé a intrat și ea în dezbatere și a anunțat deja un produs vegan.
Produsul vegan al Nestlé ar trebui să ajungă în 2022
Într-un anunț oficial recent al companiei, Nestlé a confirmat că lucrează deja la dezvoltarea unui produs lactat fără ingrediente de origine animală. În plus, acest nou produs necesită o investiție uriașă din partea acestei mari companii de pe piața alimentară.
Tot conform anunțului, acest nou produs este în curs de dezvoltare în Elveția și implică o proteină din lactate care utilizează fermentație de precizie. Ca urmare, avem o proteină din zer cu textură și aromă identice cu cea a laptelui de vacă, dar fără a recurge la exploatarea animalelor.
