Untul de arahide este un produs alimentar preparat din măcinarea arahidelor prăjite uscate, rezultând o cremă naturală. Este bogat în doi macronutrienți care vă pot menține să vă simțiți mai satul pentru mai mult timp, prevenind mâncarea nedorită pe tot parcursul zilei.
Cu toate acestea, asta nu înseamnă că ar trebui să-l consumi fără niciun criteriu. Acestea fiind spuse, aflați despre beneficiile și consecințele consumului prea mult de unt de arahide.
Vezi mai mult
Secretul tinereții? Cercetătorii dezvăluie cum să inverseze...
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Beneficiile untului de arahide
Alunele sunt un aliment grozav - atunci când sunt consumate cu moderație! – datorită valorii sale energetice. În plus, este o sursă bună de vitamine, minerale și fitochimice cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii.
În compoziția sa putem găsi peste 20 de aminoacizi, polifenoli, antioxidanti, vitamine si minerale. Printre principalele vitamine se numără vitamina E, folații și vitaminele B, vitaminele B3 și B6.
Prin urmare, consumul de unt de arahide înseamnă a ingera toate aceste substanțe benefice organismului într-un mod mai ușor și mai gustos. Dar nu se oprește aici, mâncarea este și bogată în minerale precum magneziu, fosfor, potasiu, zinc și cupru. Și are, de asemenea, resveratrol, flavonoide și fitosteroli în compoziția sa care ajută la protecția cardiovasculară, deoarece are un rol în echilibrul colesterolului.
Cu consumul de unt de arahide, puteți:
- Slăbi;
- Întărește-ți inima;
- Construiți mai mulți mușchi – combinând consumul cu exerciții fizice;
- Ameliorează durerile musculare;
- Reduce inflamația cronică;
- controlează diabetul;
- Dormiți o noapte mai bună.
Și consecințele?
Unul dintre principalele avertismente privind consumul exacerbat de unt de arahide este valoarea calorică ridicată a acestuia. Oricât de mult este un aliment preferat în „lumea fitness-ului”, nu este un aliment fără calorii.
De asemenea, trebuie să aveți grijă ce borcan de unt cumpărați de pe piață. Catherine Karnatz, RD, nutritionist înregistrată în Hampton, Virginia, avertizează: „Unele soiuri de unt de arahide, precum versiunile prăjite cu miere, conțin prea mult zahăr adăugat”. Consumul acestor „arome” de alimente poate crește glicemia.
„De-a lungul timpului, consumul de prea multe zaharuri adăugate vă poate expune un risc mai mare de a dezvolta diabet de tip 2 și carii”.
Potrivit acesteia, cel mai bun unt de arahide de consumat este cel care conține mai puțin de 5 grame de zahăr per porție, pentru a menține echilibrul glicemiei.
