Fructele sunt esențiale pentru a menține o dietă echilibrată și un intestin bine reglat. Totuși, este și important să înțelegem că unele erori la consumarea lor pot compromite nu numai beneficiile nutrienților pe care îi primim de la ei, ci și gustul. Află mai jos care sunt acestea.
Citeşte mai mult: Descoperă 3 fructe pe care ar trebui să le consumi cu coajă
Vezi mai mult
Secretul tinereții? Cercetătorii dezvăluie cum să inverseze...
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
- mâncând prea multe fructe
Este incontestabil că fructele sunt esențiale pentru orice dietă echilibrată. Totuși, după cum spune vechea zicală: totul în exces este rău. În cazul fructelor, deoarece au propriul zahăr, cunoscut sub numele de fructoză, dozele exagerate pot modifica nivelul de glucoză.
Astfel, variază foarte mult de la un individ la altul cât de mult este capabil să consume fiecare. Acesta este un calcul care va implica intervalul de vârstă și gradul de activitate fizică. Prin urmare, evita excesele si bucura-te de fructe cu moderatie.
- scoateți cojile
Oricât de mult nu este o parte atât de gustoasă, în unele cazuri este important să consumați și coji de fructe. În mere și pere, de exemplu, majoritatea nutrienților lor sunt concentrați în piele.
Chiar și tăierea fructelor în bucăți mici le poate face să-și piardă majoritatea vitaminelor și mineralelor, în special pe cele cu vitamina C, cum ar fi portocalele, caju și lămâile.
- Erori la spălare
Adesea, atunci când cumpărați fructe la târguri sau piețe, este esențial ca înainte de a le consuma să se efectueze procesul de curățare adecvat. Pentru aceasta, trebuie să investești într-o spălare completă și nu doar să te bazezi pe apă curentă.
Acest lucru se datorează faptului că multe dintre ele, pe lângă germeni, pot conține urme de pesticide. Astfel, este important să lași câteva fructe scufundate în apă cu un produs de curățare, precum detergent neutru sau înălbitor, timp de câteva minute.
- Zdrobirea sau cernerea prea mult
Deoarece majoritatea fibrelor de fructe sunt concentrate în pulpă, cu cât sunt cernute sau zdrobite mai mult, cu atât își vor pierde mai mult fibrele.
Prin urmare, oricât de curios ar părea, atunci când consumăm sucul, pierdem o bună parte din vitaminele prezente în fruct in natura. În plus, poate fi chiar mai caloric, deoarece pot fi necesare mai multe unități de fructe pentru a face o cantitate bună de băutură.
