Știm că apa potolește setea, nu? Dar CÂT îți potolește setea? Sau mai degrabă: cât de mult te poate hidrata acest lichid? Oamenii de știință au studiat cu atenție această întrebare și se pare că au ajuns în sfârșit la un consens.
Oricât de mult apa este esențială pentru buna funcționare a corpului uman, nu este cel mai hidratant lichid disponibil.
Vezi mai mult
Secretul tinereții? Cercetătorii dezvăluie cum să inverseze...
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Cercetătorii de la Universitatea din Saint Andrews au comparat efectele apei cu alte ape asupra hidratării. Cu aceasta, au realizat că componentele băuturilor le determină să aibă reacții diferite în corpul uman.
De exemplu, proteinele și grăsimile au un răspuns mai bun decât doar hidrogenul și oxigenul. Dar nu de asta vei înceta să bei apă, nu-i așa?
Care băutură hidratează cel mai mult ființa umană? Gaseste!
Pentru a crea clasamentul, oamenii de știință au evaluat permanența lichidului în stomac și reținerea sau eliminarea urinei.
- Lapte degresat;
- Ser;
- tot laptele;
- Suc de portocale;
- Frigider;
- sifon fără zahăr;
- Ceai cu gheata;
- Ceai fierbinte;
- Energetic;
- Apă plată;
- Apă carbogazoasă;
- bere tip lager;
- Cafea.
Dar cum este posibil acest lucru?
În primul rând, trebuie să înțelegem cum hidratarea corpului. Unul dintre principalii factori ai procesului, conform studiului, este volumul lichidului. Imediat după aceasta este valoarea nutritivă.
Când bem apă, aceasta intră în stomac și este absorbită aproape imediat în sânge. De acolo, se diluează în fluidele noastre corporale pentru a ne hidrata.
Cu toate acestea, zahărul, proteinele și grăsimile din lapte fac ca acest proces să dureze mai mult. În acest fel, ele favorizează o mai mare hidratare. În plus, sodiul din băutură acționează ca un burete, reținând mai multă apă în organism.
Același lucru este valabil și pentru zer. Atât de mult încât lichidul este folosit pentru a ajuta la tratarea tulburărilor intestinale sau a vărsăturilor.
Zahărul și alcoolul stau în calea hidratării
Băuturile cu mult zahăr, cum ar fi băuturile răcoritoare și sucurile industrializate, rămân chiar mai mult timp în stomac, cum ar fi laptele și zerul. Cu toate acestea, concentrația mare de glucoză „trage” apa din organism în intestinul subțire prin osmoză. Astfel, provoacă mai multă sete.
Nu se iau în calcul caloriile suplimentare și daunele pe care băuturile cu mult zahăr le fac rinichilor.
În ceea ce privește alcoolul, este un diuretic. Aceasta înseamnă că crește cantitatea de urină eliminată. Cu toate acestea, hidratarea sa depinde de volumul băuturii. De exemplu, berea provoacă mai puține pierderi de apă decât whisky-ul sau vin.
Licențiat în Comunicare Socială la Universitatea Federală din Goiás. Pasionat de media digitală, cultura pop, tehnologie, politică și psihanaliza.
