De unde vine orezul? Fapte despre acest cereal popular

Indispensabil în bucătăria asiatică, cei mai mari producători de orez din lume sunt China, India, Indonezia, Bangladesh, Thailanda, Vietnam, Myanmar, Japonia și numai după acestea este Brazilia, lăsând astfel Asia responsabilă pentru 89,9% din producție.

Cu toate acestea, este important de subliniat că toate părțile lumii consumă și produc orez de diferite tipuri, continentul american fiind responsabil pentru 5% din producția sa, cel african pentru 4,2%, Europa cu 0,5% și oceanică cu 0,1%, până la urmă nu degeaba cerealele sunt responsabile pentru 33% din producția mondială de cereale, pe locul doi după producția de grâu și porumb.

Vezi mai mult

Minunea grădinii: Arruda, planta minune

Acestea sunt cele 4 zodii care iubesc cel mai mult singurătatea, conform...

Aflați mai multe informații despre acest aliment atât de important în lume.

Citeşte mai mult: Cunoașteți diferitele tipuri de orez și diversificați-vă felurile de mâncare

Cât de important este orezul?

originea orezului

Descoperit în regiunile Chinei și Indiei în urmă cu mai bine de 10 mii de ani, după ce a fost folosit multă vreme ca monedă de schimb, orezul era deja răspândit cu ușurință în întreaga lume.

Ușor de adaptat la climă și pământ, chiar înainte de producția comercială mare de orez din Brazilia, populația Tupi producea deja orez de tip american. Prin urmare, orezul are o importanță fundamentală, deoarece a hrănit deja multe popoare din întreaga lume, chiar fiind numit pentru o vreme „Dhanya”, care pentru Portugheză, înseamnă întreținere pentru oameni, boabele este și protagonistul în unele povești asiatice care îl văd ca pe un dar de la zei pentru întreținere uman.

producția mondială

Fiind consumate în întreaga lume, cerealele au devenit de mare valoare comercială, China conduce producția, atât în ​​Asia, cât și în lume, având 27% din producția mondială de orez, în timp ce Asia detine 30%. În America, producția de orez este condusă de Brazilia, remarcându-se în producția de 11,7 milioane de tone de cereale pe an, țara deținând 43% din producția de orez din America.

tipuri de orez

În întreaga lume se cultivă peste 2.000 de tipuri de orez, fiecare cu specificul său, dar în Brazilia este foarte frecvent să se găsească unele precum: orezul lustruit, cunoscut sub numele de orez alb, foarte popular, mai ieftin si cu valoare nutritiva mai mica, este un orez care poate fi insotit cu mai multe venituri; orez brun, care are mai multă valoare nutritivă decât albul; orezul prefiert, care, la fel ca orezul brun, este foarte hrănitor și orezul japonez, mai moale și mai cremos, foarte frecvent în rețetele din bucătăria japoneză.

Orezul și sănătatea noastră

Hrănind aproximativ 3,5 miliarde de oameni din întreaga lume, orezul este un carbohidrat plin de beneficii, de mai multe tipuri, orezul are proteine, fier, vitamina B, combate malnutriția, are un nivel scăzut de grăsimi, este ușor de digerat și este, de asemenea, un mare aliat pentru îngrijirea părului și a pielii. piele.

Acizi carboxilici: reacții, nomenclatură, exemple

Acizi carboxilici: reacții, nomenclatură, exemple

Tu acizi carboxilici sunt compuși organici caracterizați prin prezența unui carboxil (COOH), sunt...

read more

Fericita Maria de Araújo

date personaleMaria Magdalena do Espírito Santo de Araújo s-a născut la 23 mai 1863, în satul Jua...

read more

Metafizica lui Aristotel: ce este, idei principale, abstract

Metafizică este o colecție de cărți diferite despre același subiect scrise de Aristotel. Andronic...

read more