Oricine are un dinte de dulce va iubi probabil un flan clasic. În ciuda faptului că nu este un fel de mâncare tipic brazilian, acest desert a câștigat popularitate în țară, iar astăzi acest desert este preferatul multora. Este adevărat că oamenii se plictisesc adesea să mănânce aceeași rețetă din nou și din nou, așa că avem o nouă opțiune pentru tine. Aflați cum să faceți o budincă de mango delicioasă și unică cu acest sirop de fructe.
Citeşte mai mult: Învață cum să faci budincă napolitană și să surprinzi pe toată lumea
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Reteta de budinca de mango de facut acasa
Aflați cum să faceți o budincă de mango delicioasă acasă pentru a impresiona oaspeții, familia și prietenii. Cel mai bun lucru este că, ca orice rețetă bună, pașii pentru a face această minune sunt foarte simpli.
Urmați întocmai instrucțiunile de mai jos și optați întotdeauna pentru produse de înaltă calitate. Pentru a face budinca de mango acasă, veți avea nevoie de câteva ingrediente de bază.
Ingrediente
- 1 cutie de lapte condensat;
- 2 masuri de cutie de lapte integral;
- 5 linguri de zahar;
- 4 ouă întregi;
- 1 unitate de mango roz de marime mare.
ingrediente pentru sirop
- 1 cană de pulpă de mango;
- 1 cană de zahăr.
Mod de preparare
Primul lucru pe care ar trebui să-l faci este să scapi de mitul că mango nu poate fi amestecat cu laptele. Știind acest lucru, separați blenderul pentru a începe să pregătiți această budincă uimitoare.
- Mai întâi, bate laptele condensat, mango tocat și ouăle;
- Apoi, pregătiți sosul de caramel. Se ia o tigaie si se topeste zaharul, dar sa nu se arda;
- Cand zaharul este foarte lichid se toarna acest sirop in tava cu budinca (forma trebuie sa aiba o gaura in mijloc) si se lasa fundul bine caramelizat;
Obs.: Siropul va fi în clocot, așa că aveți grijă să nu vă ardeți.
- Se toarnă apoi crema care s-a bătut în blender peste caramel, se acoperă foaia de copt cu folie de aluminiu și se coace la bain-marie 50 de minute la temperatura de 180°C;
- Cand coaceti, dati-l la frigider pentru 3 ore pana ajunge la cea mai buna consistenta si temperatura;
- La final, când este gata de servire, încălzește rapid fundul formei pentru a se topi caramelul și a elibera budinca;
- Pune-l pe o farfurie frumoasa si este gata de servit!
Metoda de preparare a siropului
- Dacă alegeți să puneți un sirop care să vă însoțească budinca, este destul de simplu de făcut. Doar amestecați pulpa de mango cu zahărul până se dizolvă complet și gata!
Obs.: Puteti lasa siropul deoparte pentru ca fiecare sa adauge individual la bucata sa.
