Popularul restaurant cu preparate thailandeze, „Coup de Thai”, situat în Los Gatos, California, se confruntă cu un proces. O clientă susține că a suferit „vătămare corporală permanentă” cauzată de unul dintre mâncărurile sale extrem de picante, celebrele „Minile Dragonului”.
Harjasleen Walia, un neurolog din zona San Jose și client al restaurantului, a depus plângere Curtea Suprema din județul Santa Clara, acuzând neglijență și suferință emoțională. Înțelegeți situația de mai jos!
Vezi mai mult
Alertă: ACEASTA plantă otrăvitoare a aterizat un tânăr în spital
Google dezvoltă un instrument AI pentru a ajuta jurnaliştii din...
Piper, mult piper
Potrivit procesului, Walia a vizitat restaurantul pe 15 iulie 2021 și a comandat aperitivul „Dragon Balls”, în ciuda faptului că nu tolerează mâncăruri foarte picante.
Vasul este format din Chiftele piept de pui, preparat cu ceapa verde, frunze de tei kaffir, coriandru, piper si orez.
Meniul online Coup de Thai alertează clienții asupra nivelului de căldură al preparatului, însoțit de o imagine a unui Ardei roşu, indicând nivelul său de picant.
La scurt timp după ce a încercat preparatul, Walia a raportat o senzație intensă de arsură în gură, gât, nasul și cerul gurii, descriind experiența ca „arsură intensă, de parcă ai fi prins foc".
Costul afirmă că clienta a suferit arsuri chimice la corzile ei vocale, turbinatul mijlociu al narii drepte și esofag, ducând la deteriorarea permanentă a corpului ei.
(Imagine: Google Maps/Marti L./Yelp/redare)
Procesul mai menţionează că restaurantNu eram pregătit să mă ocup de reacția adversă a clientului. De asemenea, se precizează că mai mult de două duzini de persoane, inclusiv ospătari, bucătari, barmani și cumpărători, pot să fie responsabil pentru că a influențat, proiectat, preparat sau participat la crearea preparatului ofensator.
Scala de iute din Thailanda evaluează ardeiul folosit în Dragon Balls între 50.000 și 250.000 de unități de căldură. căldură, făcându-l semnificativ mai picant decât ardeiul jalapeño, care variază între 2.500 și 5.000 de unități de căldură.
Restaurantul Coup de Thai este cunoscut pentru atragerea clienților care caută experiențe gastronomice intense și promite „adevărate revoluții ale simțurilor” cu bucataria thailandeza autentic.
Dragon Balls sunt articole populare din meniu și au primit recenzii elogioase de la mulți clienți mulțumiți, care au descris delicatesa ca fiind „cerească”.
Clientul reclamant, Harjasleen Walia, solicită despăgubiri generale pe lângă despăgubiri pentru cheltuieli medicale, pierderi de venituri și costuri legale care rezultă din daunele cauzate de vas picant. În momentul scrierii, nici Walia, nici Coup de Thai nu au răspuns public la cererea de comentarii.
Cazul atrage atenția asupra responsabilității restaurantelor de a oferi informații clare despre nivelurile de piper din preparate, pe lângă faptul că subliniază importanța ca clienții să fie conștienți de preferințele lor alimentare și de restricțiile personale înainte de a-și cereri.
Totuși, controversa din jurul Dragon Balls evidențiază linia fină care separă oferirea de experiențe culinare autentice și asigurarea siguranței și satisfacției clienților.
Rezultatul acestui proces ar putea avea implicații semnificative pentru industria alimentară și pentru restaurantele care oferă mâncăruri picante.
