A cartof Este o plantă care produce un tubercul comestibil bogat în amidon, prin urmare, este o sursă excelentă de carbohidrați. În plus, acest tubercul este bogat în fosfor, fier, potasiu și calciu și poate fi consumat în diferite moduri - ca piure de cartofi, cartofi prăjiți, cartofi umpluți sau cartofi rustici. În articolul de astăzi, vom vorbi puțin despre consumul acestui aliment și efectele secundare ale acestuia.
Citeşte mai mult: 3 grupuri de oameni care ar trebui să evite consumul de cartofi
Vezi mai mult
Secretul tinereții? Cercetătorii dezvăluie cum să inverseze...
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Cartofi: Cum să-l consumi?
Există multe zvonuri că nu ar trebui să mănânci cartofi în fiecare zi pentru că te îngrașă. Ei bine, cartofii pot fi prezenți în diete atâta timp cât sunt consumați în mod echilibrat. De exemplu, fiecare 100 de grame de cartof fiert este echivalent cu 70 de calorii, chiar mai puțin de 100 de grame de orez. Cu toate acestea, dacă decideți să o mâncați prăjită, cantitatea de calorii va crește prea mult. Unele moduri în care sunt pregătiți cartofii, în exces, pot contribui la creșterea în greutate, pe lângă creșterea glicemiei.
Cu alte cuvinte, la fel ca orice alt aliment, cartoful în sine nu este responsabil pentru creșterea în greutate și poate fi consumat în fiecare zi. Cu toate acestea, efectele secundare ale acestui consum vor depinde de modul în care, precum și de cantitate, îl consumați.
Evaluează cele mai bune moduri de a mânca acest tubercul
Cartofii prăjiți au devenit foarte populari în fast-food, ca acompaniament la un hamburger sau ca aperitiv. Cartofii prăjiți mari Mc Donalds, de exemplu, au 500 de calorii. Vă amintiți informațiile de mai sus că 100 g de cartof fiert au doar 70 de calorii? Cu această comparație, poți confirma că totul depinde de modul în care îl consumi.
De asemenea, ori de câte ori consumați o sursă de carbohidrați, nivelul zahărului din sânge crește în consecință. Deci, consumul constant de cartofi prăjiți, pe lângă faptul că contribuie la creșterea în greutate, contribuie și la creșterea nivelului de glucoză din sânge, crescând astfel riscul de diabet, hipertensiune arterială și boli de inimă.
Beneficiile acestui aliment
În funcție de modul în care este preparat, acest tubercul poate aduce mai multe beneficii organismului. Iti ofera mai multa energie pentru a face miscare, te vei simti mai satul cand il consumi, ceea ce te poate ajuta in procesul de slabire, pe langa faptul ca contribuie la sanatatea ta intestinala. Marele secret pentru a include această sursă bogată de carbohidrați în dieta dvs., fără a provoca rău, este să adăugați o cantitate adecvată în farfurie și să o combinați cu carnea slabă. Pe lângă faptul că te lasă plin și mulțumit, proteina te va ajuta să încetinești digestia, regăsind astfel curba zahărului din sânge.