Într-adevăr, verdele nu au fost niciodată cele mai atractive opțiuni pentru copii. Când a venit vorba de alimente verzi precum varza, dovlecelul și broccoli, a fost foarte greu să-i convingi pe cei mici să mănânce. Genul ăsta de mâncare a fost întotdeauna mai puțin interesant decât un castron frumos de chipsuri și paste cu sos. Cu toate acestea, există mai multe moduri de a pregăti un fel de mâncare. Vedeți mai jos cum să pregătiți brocoli în mod surprinzător.
Pentru tine cărora le place să învețe diferite tipuri de preparare a alimentelor
Vezi mai mult
Consultați cele mai sănătoase opțiuni de ceai pe care să le includeți în viața de zi cu zi
Ceai de banane: Secretul unui somn profund
Indiferent de modul în care este preparat, broccoli este adesea o teroare pentru copii. Cu toate acestea, ca adulți, această imagine a „copacilor verzi” se poate schimba complet. Cea mai simplă plăcere a acestui aliment ajunge să o facă una dintre cele mai bune opțiuni, deoarece, pe lângă faptul că este gustoasă, este și foarte sănătoasă.
Chiar dacă alimentele, atunci când sunt prăjite, par să aibă un gust mai bun, una dintre cele mai comune și preferate moduri ale oamenilor este să le coacă. Când sunt preparate în acest fel, marginile maro, crocante ale broccoli scot o aromă unică pentru alimente.
În prezent, zdrobirea alimentelor a devenit obișnuită, iar broccoli nu este diferit. In plus, mai exista si tehnica clasica de a fierbe cartofii, apoi de a-i piure cu un pahar, apoi de a ii praji pana cand sunt crocante si au margini aurii.
Având în vedere asta, zdrobirea broccoli prăjit îl face de fapt mai gustos? Este de așteptat ca legumele verzi, asezonate cu ulei și sare și puse la friptură la temperaturi ridicate, să fie delicioase.
Cu toate acestea, după ce s-au copt timp de aproximativ cinci minute, ieșirea cu o ceașcă sau ulcior și zdrobirea buchețelor le va face și mai delicioase. Acest lucru se întâmplă deoarece, la întoarcerea la cuptor, cu părți mai subțiri din cauza procesului anterior, broccoli creează straturi mai aurii și crocante care sunt capabile să cucerească chiar și palatul copii.
