În prezent au fost dezvoltate multe strategii cu scopul de a reduce cantitatea de risipă alimentară, ceea ce este alarmant în special în Brazilia.
Potrivit EMBRAPA, ceapa este cea mai răspândită legumă condiment în întreaga lume. În compoziția sa există micronutrienți precum vitaminele și mineralele.
Vezi mai mult
Acestea sunt cele 4 zodii care iubesc cel mai mult singurătatea, conform...
Există câteva rase de câini considerate perfecte pentru oameni...
Beneficiile cepei provin din proprietățile legate de nutrienții ei. Conține vitamina A, C și E, deci este un antioxidant puternic. Are, de asemenea, minerale precum seleniu și sulf. În acest fel, combate îmbătrânirea prematură și îmbunătățește imunitatea.
Cu siguranță cunoașteți funcția cepei ca condiment, ingredient pentru salată și chiar și unele gustări. Pe de altă parte, știi ce să faci cu coaja de ceapă? Te-ai gândit să le adaugi la pregătirile tale?
Un motiv bun pentru a face această creștere este că pielea cepei are o componentă numită quercetină, recunoscută pentru proprietăți antivirale și antiinflamatorii. Fără mai multe detalii, descoperă acum o modalitate de a te bucura din plin de această legumă prin ceaiul tău.
Reteta de ceai folosind coaja de ceapa
Acest ceai este util pentru ameliorarea simptomelor gripei si racelii, precum tusea si durerea in gat, de asemenea minimizeaza retentia de apa datorita efectului sau diuretic, care creste volumul de urina.
Antocianina este un pigment prezent în unele legume și recunoscut ca un compus bioactiv datorită acțiunii sale antiinflamatorii. Coaja de ceapă este bogată în această substanță, adică ceaiul său are și efect antiinflamator.
Pregătirea
În primul rând, curățați ceapa pentru a îndepărta murdăria și microorganismele precum ciupercile, bacteriile și virușii. Raportul dintre amestecul de igienizat este de 1:1, o lingură de hipoclorit de sodiu sau înălbitor la un litru de apă.
Pregătiți amestecul, puneți cojile și așteptați aproximativ 10 minute. Apoi se spală în apă curentă.
Pentru preparare veți avea nevoie de următoarele ingrediente: apă și coji de ceapă.
Mod de preparare:
Fierbeți aproximativ 200 ml de apă (o cană) într-o tigaie și adăugați coaja unei cepe.
Opriți focul și apoi lăsați tigaia acoperită și așteptați aproximativ 10 minute (mai mult sau mai puțin timpul necesar încălzirii ceaiului).
Transferați ceaiul într-o ceașcă la alegere și, gata, doar consumați.
Daca vrei sa indulcesti, foloseste zahar sau miere, dar cu masura; aproximativ o lingurita.
În cele din urmă, când vrei să faci mai mult ceai, doar dublează sau triplă proporțiile ingredientelor.