Invenția frigiderului în 1850 a revoluționat modul de conservare a alimentelor și a oferit o durabilitate mai mare pentru diferite tipuri de alimente. produse, totusi este necesar sa tinem cont ca sunt alimente care nu merg la frigider, nu! Fie pentru că temperatura schimbă textura, fie chiar pentru că face ca alimentele să fie nesigure pentru a fi folosite în interior.
Citeşte mai mult: Vedeți această rețetă rapidă și ușoară de tort cu lapte pentru oaspeți
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Usturoi
Păstrarea acestuia la frigider poate face ca acesta să încolească prematur, astfel încât aroma va fi puternică și amară, deoarece acesta este rezultatul germinării usturoiului. Ea este adesea neplăcută.
cartofi cruzi
Când sunt ținute la frigider, eliberează o substanță cunoscută sub numele de acrilamidă în timpul procesului de gătire. Se știe că acest material chimic provoacă diferite tipuri de cancer. Atent!
Ceapă
Menținerea cepei la temperaturi scăzute poate provoca mucegai prematur în legume, precum și un miros urât și pierderea moliciunii. Ceapa deja tăiată, la rândul ei, poate fi refrigerată, dar trebuie folosită rapid.
miere si melasa
Când este păstrat la frigider, procesul de cristalizare este accelerat, astfel încât acest lucru va îngreuna alimentele. Este același caz cu melasa. Pentru a evita încălzirea recipientului, ceea ce modifică aroma și calitatea, păstrați-le într-un loc răcoros și uscat.
Ulei
Ar putea fi ulei de porumb sau de masline, chiar nu conteaza... Cert este ca isi pot schimba calitatea daca sunt depozitate in locuri foarte reci, precum frigiderul. Unii chiar se întăresc! Fă testul uleiului de măsline, apoi vei vedea despre ce vorbim. Oricum, sfatul nostru este: păstrați-le într-un loc răcoros.
Pâine
Dacă este păstrat la frigider, poate îmbătrâni mai repede decât dacă este păstrat într-un loc uscat și ventilat. Acest lucru se datorează faptului că aluatul trece printr-un proces de cristalizare și devine mai dur și rânced. Chiar nu este plăcut să mănânci după aceea.
rosii
Când sunt ținute la frigider, puteți vedea că au aromă și textura afectată. Dacă trebuie să salvați unul care a fost deja tăiat, acoperiți partea expusă cu folie alimentară sau depozitați-o într-un bol. Utilizați în termen de două zile.
