O nouă cercetare publicată în Jurnalul Asociației Americane a Inimii dezvăluie unele mistere din jurul postului intermitent. Concluzia principală este că nu există nicio relație între vremurile de gustare și pierderea în greutate la participanții la studiu. Ei chiar au observat că frecvența și cantitatea de alimente au avut un impact mai mare asupra creșterii în greutate decât intervalul dintre mese.
Postul intermitent: mit sau adevăr?
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Studiul realizat de Universitatea John Hopkins, din Statele Unite, a analizat peste 500 de adulți. Obiectivul a fost de a afla dacă există măcar o relație între ora ultimei mese și creșterea în greutate a participanților. Doctorul Wendy Bennett, profesor care a realizat studiul, spune că, în ciuda popularității postului intermitent, încă nu există un studiu care să-i demonstreze eficacitatea în practică.
Proiectarea analizei
Studiul a fost realizat pe parcursul a șase ani cu 550 de adulți, evaluând întotdeauna corelația dintre creșterea în greutate și timpul dintre mese. Participanții au venit din trei centre de sănătate din Pennsylvania și Maryland. Greutatea voluntarilor a fost măsurată cel puțin o dată înainte de perioadele de înscriere, pe lângă înălțimea acestora, cu aproximativ doi ani înainte de începerea studiului.
Despre voluntari, 80% dintre participanți erau adulți albi, 12% adulți de culoare și 3% adulți asiatici.
Majoritatea participanților aveau studii superioare și vârsta medie a tuturor a fost de 51 de ani. Indicele de masă corporală (IMC) mediu a fost de 30,8, considerată obezitate de gradul 1. Durata de urmărire a participanților a fost de 6,3 ani. Cercetătorii au creat un aplicarea care a marcat timpul de somn, trezire și mâncare care i-a ghidat zilnic pe participanți.
Rezultatele studiului
Oamenii de știință au descoperit că timpul dintre mese nu a fost asociat cu modificarea greutății în perioada de urmărire de șase ani. Ei au observat, de asemenea, că numărul de calorii din mese a fost asociat cu creșterea în greutate, în timp ce mesele mici (mai puțin de 500 de calorii) au fost legate de pierderea de grăsime.
În cele din urmă, studiul nu a detectat o corelație între orele de masă și modificarea greutății la o populație cu un spectru larg de greutăți corporale.
