Menținerea unei igiene bune atunci când gătești este secretul pentru menținerea sănătății și pentru a putea absorbi toți nutrienții din alimente. Cu toate acestea, este posibil să se dezvolte probleme grave, cum ar fi infecții, de exemplu, din cauza igienei proaste în bucătărie.
Includerea multor dintre comportamentele dăunătoare privind curățenia alimentelor este extrem de comună în multe case. De aceea, am separat unele dintre cele mai periculoase practici pe care multe persoane le fac zilnic in bucatarie si pe care ar trebui sa le eviti pentru a nu avea complicatii. Verifică!
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Citeşte mai mult: Verificați câteva alimente care nu trebuie spălate înainte de preparare.
- Dezghețați carnea la temperatura camerei
Proteinele necesită temperaturi foarte scăzute pentru conservare, deoarece acest lucru previne proliferarea bacteriilor. Pentru aceasta, este necesar să folosiți congelatorul și să dezghețați numai atunci când este timpul să pregătiți masa. Cu toate acestea, este necesar să se acorde atenție faptului că dezghețarea nu se poate face la temperatura camerei, nici măcar într-un lighean cu multă apă.
De fapt, cea mai bună opțiune este să transferați carnea de la congelator la frigider și să o lăsați acolo până se decongelează. Astfel, eviți proliferarea bacteriilor dăunătoare organismului nostru.
- Nu-ți organizezi bine frigiderul
Modelele tradiționale de frigidere nu urmează acest tipar doar pentru comoditate, deoarece, de fapt, fiecare parte servește un tip de mâncare. Nefolosind locurile corecte, riscați să nu faceți conservarea corespunzătoare și să deteriorați calitatea produselor.
Prin urmare, lucrul corect este să folosiți cel mai înalt raft pentru ouă, lapte și derivate, chiar sub restul de mâncare și apoi cel de decongelat. În sfârșit, nu uitați să păstrați legumele în sertarul dedicat și băuturile în ușă.
- Așteptați ca mâncarea să se răcească înainte de a o rezerva la frigider
Se spune în mod obișnuit că punerea alimentelor în frigider încă calde poate strica produsul, dar acesta nu este doar un mit, este și o eroare de igienă. De fapt, alimentele nu trebuie lăsate să se răcească la temperatura camerei, deoarece acest lucru ajută bacteriile să se reproducă.
Prin urmare, transferați la frigider, astfel încât să existe o scădere rapidă a temperaturii, dacă aveți de gând să rezervați un fel de mâncare.
