Cea mai bună rețetă de sufleu pufos pe care o veți încerca vreodată

Pregătirea unui sufleu poate fi destul de complicată pentru mulți oameni, mai ales din cauza obiectivului de a avea un aluat aerisit, ușor și pufos. Cu toate acestea, cu asta reteta de sufleu pufos delicios vei obtine un preparat plin de savoare si foarte usor de facut. În plus, poate servi până la șase porții și este gata în aproximativ 60 de minute, iar prepararea durează doar cincisprezece.

Așa că, fără alte prelungiri, să trecem la ingredientele acestui deliciu care va deveni favorit în casa ta!

Citeşte mai mult: Aflați cum să faceți rețeta de shortbread cu cuib

Ingrediente

Separați următoarele ingrediente pentru preparare:

• 1 lingura faina de grau;
• 2 și ½ cană (ceai) de lapte praf;
• 6 gălbenușuri de ou;
• 1 plic crema de pui;
• 1 cana (ceai) branza mozzarella (tocata);
• 6 clar;
• 3 linguri de unt.

Pregătirea

Pentru a începe, despărțiți o tigaie de mărime medie, unde va trebui să încălziți untul până începe să se topească. Imediat dupa adaugam faina de grau si amestecam, de preferat cu o lingura de lemn sau de silicon, pana cand aluatul devine auriu. Apoi, dizolvam crema de pui in laptele praf cu ajutorul putina apa, iar apoi punem amestecul in tigaie. Încă o dată va fi necesar să amestecăm, de data aceasta până când masa se îngroașă.

Acum luam de pe foc si adaugam galbenusurile si totodata branza mozzarella, apoi amestecam mult si rezervam aluatul. Intre timp, bateti albusurile spuma si adaugati in restul amestecului pe care l-ati rezervat. În acest moment, va fi necesar să amestecăm foarte ușor pentru ca toate albușurile să fie încorporate, pentru a da întregului sufleu o consistență lejeră și aerisită. La final, distribuiți aluatul în forme specifice pentru sufleu, unse cu unt și făină de grâu, care au 23 cm diametru. Așadar, doar coaceți aceste delicatese într-un cuptor preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 45 de minute sau până când aluatul crește suficient.