Știi când ai poftă de ceva dulce? Așadar, ideea acestei rețete este să faci un brigadeiro fără lapte condensat, pentru că pe lângă faptul că este o rețetă super simplă, este rapidă, doar pentru aceste momente. Înainte de a începe, există câteva informații importante pe care trebuie să le cunoașteți despre acest lucru reteta pentru brigadeiros.
Pentru ca nu are lapte condensat, are o consistenta mai cremoasa, adica este facut pentru a fi mancat cu lingura si nu ca cel traditional pe care il putem modela. Odată gata, lăsați-l într-o oală depozitată și nu veți mai simți niciodată chef să mănânci o dulceață acasă.
Vezi mai mult
Consultați cele mai sănătoase opțiuni de ceai pe care să le includeți în viața de zi cu zi
Ceai de banane: Secretul unui somn profund
Citeşte mai mult: Brigadeiro de nuci cu caise într-o ceașcă mică; reteta cocheta si delicioasa
Dulciuri braziliene tradiționale simple și practice
Consultați rețeta pas cu pas și încercați să o faceți acasă. Acordați atenție detaliilor și, dacă este necesar, notați toate procesele, astfel încât să le puteți reproduce oricând doriți.
Primul pas este să separați și să aranjați ingredientele în ordinea corectă. Probabil le ai pe toate acasă.
Vei avea nevoie:
- 1 pahar de lapte integral, sau tipul pe care îl consumați des;
- 4 linguri de pudră de ciocolată de la marca ta preferată. Daca preferi, poti folosi si pudra de cacao sau pudra de ciocolata;
- 2 linguri de margarina de orice marca;
- 3 linguri de zahar de tipul pe care il folositi (de preferat cristal).
Mod de preparare
Pentru această rețetă trebuie să folosiți o tigaie cu fund gros și pereți. Primul pas este să adăugați margarina cu zahărul și pudra de ciocolată. Se amestecă bine și se așteaptă până când grăsimea se topește. Apoi puneți laptele și în acel moment este important să amestecați constant.
Păstrați amestecul la foc mic și cu ajutorul unei linguri de lemn amestecați până ajungeți la punctul dorit. Brigadeiro își va schimba consistența, devenind din ce în ce mai cremos. Fi inteligent! Un sfat pentru a vedea dacă este deja în punctul potrivit este să vezi dacă poți vedea cu ușurință fundul tigaii.
Când ajungeți la punctul dorit, îndepărtați amestecul de pe foc și turnați-l într-un recipient ceramic. Dupa ce s-a racit putin, se da la frigider si se lasa acolo minim 1 ora.
