Este foarte frecvent când avem o cantitate mare de mâncare rămasă de mâncat în următoarele zile. Cu toate acestea, mulți oameni se plâng că atunci când pun carnea la încălzit, se usucă prea mult. Așa că continuă să citești și să înveți cum să încălziți carnea fără a o usca și simți întotdeauna aroma ca și cum tocmai ar fi fost scoasă din tigaie.
Citeşte mai mult: Rețete de crepioca dulci și fitness (și delicioase) pentru a rămâne în dietă
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
1. se încălzește treptat
Primul sfat pentru a nu greși la reîncălzirea cărnii a doua zi este să faceți acest proces treptat. In acest sens nu are rost sa bagi mancarea in cuptorul super incins pentru a mari viteza. Acest lucru vă va face să aveți carne mai uscată într-un timp mai scurt.
Prin urmare, idealul este să preîncălziți cuptorul la 160ºC și să puneți cantitatea dorită de încălzit pe o tavă de copt timp de 10 minute. După acest timp, puteți scoate alimentele din cuptor fără a găsi carnea uscată.
2. Creșteți umiditatea vaselor
O alta modalitate de a asigura o carne foarte gustoasa la incalzire este cresterea umiditatii preparatului. In acest fel, puteti adauga putina apa deasupra mancarii sau, de preferat, puneti un sos care se potriveste cu acompaniamentele de carne.
În acest fel, îl poți pune la cuptorul cu microunde pentru câteva minute, sau îl poți încălzi în propria matriță, dacă vrei. De asemenea, puteți adăuga folia de aluminiu deasupra foii de copt în cazul în care intră în cuptor pentru a crește și mai mult umiditatea. Această metodă este bună deoarece asigură că carnea nu se usucă și chiar se încălzește mai repede.
3. Gatiti din nou carnea
Mulți oameni nu știu, dar o modalitate foarte ușoară de a reîncălzi carnea și de a o păstra suculentă este să o gătiți din nou. În acest sens, trebuie să adăugați carnea într-o tigaie cu puțină apă, sau sos, și să o lăsați să fiarbă aproximativ 10 minute. După aceea, ar trebui să te servești imediat și să te bucuri de mâncare ca și cum tocmai ar fi fost pregătită.
