Vitamina B12 este legată de buna funcționare cognitivă și formarea celulelor sanguine, inclusiv deficiența acesteia este una dintre cauzele anemiei. Prin urmare, este foarte important să știți care sunt surse de vitamina B12 să consumați zilnic cantitatea recomandată din acest nutrient și să vă mențineți sănătatea la zi.
Citeşte mai mult: Combinația acestor ingrediente te poate ajuta cu colesterolul ridicat; afla mai multe
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Alimente bogate în vitamina B12: ce sunt acestea?
Cunoscută și sub denumirea de cobalamină, vitamina B12 este un nutrient care se găsește doar în alimentele de origine animală, deci persoanele stricte vegetariene și vegane trebuie să facă o monitorizare nutrițională pentru a defini cea mai bună modalitate de a suplimentarea.
În ceea ce privește recomandările, liniile directoare care stabilesc cantitatea ideală de aport al fiecărui nutrient pe zi definește că pentru femeile și bărbații adulți aportul zilnic recomandat de vitamina B12 este de numai 2,4 micrograme per zi. Verificați mai jos care sunt principalele surse alimentare ale acestui nutrient.
1. carne rosie
Carnea roșie este cea mai mare sursă de vitamina B12. Cu toate acestea, consumul acestui tip de carne ar trebui să fie moderat și ar trebui să optați pentru bucăți mai slabe, ca și carnea carnea de vită este asociată cu apariția bolilor cronice și a problemelor cardiovasculare din cauza cantității mari de grăsimi saturate.
2. Lapte
Laptele și derivatele sunt surse bune de vitamina B12, pe lângă faptul că au și alți nutrienți super importanți pentru sănătate precum calciul, magneziul și fosforul. Prin urmare, includeți aceste alimente în dieta dumneavoastră, acordând preferință versiunilor degresate dacă doriți să vă controlați aportul de grăsimi saturate.
3. Ou
Ouale de gaina sunt si ele o sursa excelenta de vitamina B12, mai exact galbenusul, pe langa faptul ca au un pret accesibil si se combina cu diverse preparate. Puteți consuma oul fiert, omletă, poșat, printre alte moduri.
4. Ficat
Ficatul este locul de depozitare pentru mai multe substanțe nutritive, deci este un viscer care trebuie să facă parte din alimentație. Pe lângă faptul că este bogat în B12, conține și fier, vitaminele A, E și K, printre alți micronutrienți.
5. Inima de pui
Inima de pui este bogată și în vitamina B12, așa că, dacă îți place o frigărui de inimă, știi că contribui la o performanță cognitivă bună și la prevenirea unei posibile anemii.
6. Sardea
Peștele este și o sursă de vitamina B12, pe lângă faptul că are grăsimi polinesaturate care sunt bune pentru sănătatea inimii. Prin urmare, puteți investi nu numai în sardine, ci și în ton, somon, printre alți pești la alegere.
7. fructe de mare
Scoicile, pe lângă faptul că sunt delicioase, sunt bogate în nutrienți importanți precum cobalamina și seleniul. Deci, dacă este ușor să găsiți aceste alimente acolo unde locuiți, le puteți cumpăra pentru a vă ajuta să vă atingeți aportul zilnic de B12.