Congelatoarele și frigiderele noastre joacă un rol super important, nu-i așa? Acest aparat indispensabil în bucătăriile moderne este responsabil pentru depozitarea în siguranță a diverselor alimente. Printre acestea, carnurile pe care le folosim zilnic.
Totuși, pentru a le stoca, trebuie să fii atent, mai ales în raport cu timpul pe care îl lăsăm pe fiecare depozitat. Din acest motiv, în acest articol separăm tipurile de carne care durează mai mult în frigider.
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Citeşte mai mult: Diferite moduri de a fragezi a doua carne
Odată cu creșterea inflației, carne devine un produs de lux pentru mulți oameni. Din acest motiv, fiecare îngrijire pentru a putea fi depozitată în siguranță este esențială. În acest fel, este posibil ca cele mai diferite tăieturi să reziste în frigiderul nostru, fără să-și piardă calitatea și să le depășească data de expirare. Din acest motiv, este important să înțelegem că nu se comportă la fel la temperaturi scăzute.
Tăieri care durează mai mult
Potrivit experților, unele cărnuri se pot descompune mai repede decât altele, așa că trebuie pregătite mai întâi. Astfel, este posibil să se evite unele riscuri pentru sănătate, precum toxiinfecțiile alimentare sau alte tipuri de contaminare. In general, daca scopul este de a le pastra o perioada indelungata, se recomanda investirea in carne macra intreaga sau tocata, dar intotdeauna cu un nivel scazut de grasimi.
Pentru a vă crește șansele de a le păstra bine conservate, ambalajul etanș este o opțiune excelentă. Din acest motiv, bucătarii profesioniști și gospodinele păstrează întotdeauna bucăți de ciocan, file sau friptură de crupă în aceste pungi. În plus, bucățile dezosate pot rezista mult timp, deoarece fibrele de carne nu se vor rupe. Aceste sfaturi se aplică și cărnurilor albe, cum ar fi puiul și peștele.
Prin urmare, este posibil să observați că tăieturile cu oase ajung să dureze mult mai puțin timp, cum ar fi coaste și ochi. În plus, trebuie avut grijă cu grăsimile, așa că nu lăsați hamburgerii depozitați pentru o perioadă lungă de timp.