Schimbarea stării fizice sau a agregării materiei care are loc odată cu trecerea de la lichid la gaz se numește vaporizare. Cu toate acestea, există trei tipuri de vaporizare, care sunt: evaporarea, fierberea și încălzirea.
Să vedem diferența fiecăruia dintre ei, amintindu-ne că în toate cazurile există o trecere de la lichid la gaz:
• Evaporare: este schimbarea fazei de la lichid la gaz într-un mod gradat, lent. Apare doar la suprafața lichidului și nu este vizibil perceptibil, deoarece nu există bule sau agitație în interior.
Exemple: hainele care se usucă pe firul de rufe, râul care se evaporă, un bazin de apă care se usucă etc.
• Fierbere: în acest caz, trecerea de la lichid la starea gazoasă este cauzată de o creștere a temperaturii, deci este mai rapidă decât cea precedentă. Există formarea de bule, care este destul de vizibilă cu ochiul liber, deoarece are loc cu agitație și în întreaga problemă.
Exemplu: fierberea apei.
• Incalzi: este o vaporizare mult mai rapidă decât cele două precedente. Apare atunci când un lichid intră în contact cu o suprafață care se află la o temperatură mai mare decât punctul său de fierbere.
Exemplu: Picături de apă „sărind” în contact cu un fier de călcat sau o plită.
De Jennifer Fogaça
Absolvent în chimie
Echipa școlii din Brazilia
Sursă: Școala din Brazilia - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/tipos-vaporizacao.htm
