Vezi care sunt cele 11 cărnuri cele mai bogate în proteine

Majoritatea populației consumă carne, fie că este roșie sau albă, în fiecare zi. Cu toate acestea, unele conțin mai multe proteine ​​decât altele, ceea ce face important să aveți o dietă echilibrată atunci când consumați acest aliment. Pentru că, pe lângă carne, proteinele sunt prezente și în legume. Așadar, iată câteva opțiuni de carne și conținutul lor de proteine.

Citeşte mai mult: Aflați 3 sfaturi pentru a vă face carnea și mai fragedă și suculentă

Proteine: ce sunt?

Proteinele sunt macromolecule care alimentează corpul nostru, astfel încât să putem avea energie în timpul zilei și, prin urmare, este important să aveți o cantitate corectă din aportul dumneavoastră. În plus, este compus din aminoacizi care sunt prezenți în toate ființele vii, dar au și funcții variate în corpul nostru.

Unele dintre aceste funcții esențiale pentru organism sunt: ​​structurale, prin construirea de colagen, cheratina și masa musculară; hormonal; enzimatic; în apărare, prin anticorpi; transportul hemoglobinei; și în alimentație, deoarece sunt esențiale pentru ca noi să avem energie.

Cu toate acestea, este important să știți care carne au cele mai multe proteine ​​și să le adaptați la o rutină alimentară. Prin urmare, este important să consultați un nutriționist.

Lista cărnurilor și cantitatea lor de proteine

Conform Tabelului de Compoziție a Alimentelor din Brazilia (TACO), vezi mai jos câteva exemple de carne cu diferite bucăți și gramajul lor proteic pentru fiecare 100g din aceasta.

• Rață la grătar, fără grăsime: 35,9 g
• Muschiură de porc prăjită: 35,7 g
• Muschiță de vită la grătar, fără grăsimi: 35,1 g
• Piept de pui la gratar (fara piele): 32 g
• Cotlă de porc la grătar: 28,9 g
• Pulpa de pui la cuptor (cu piele): 28,5 g
• Somon la gratar (fara piele): 26,1 g
• Crupa de vita la gratar, fara grasime: 31,9 g
• Ficat de vită la grătar: 29,9 g
• Muschiu de vita gatit, fara grasimi: 31,9 g
• Coasta de porc la cuptor: 30,2 g