Gratarul si vinul pot fi combinate, insa alegerea vinului ideal va depinde de tipul de carne, de preparat si acompaniamente. De aceea, astăzi listăm sfaturi pentru cei care vor să aibă acel grătar cu un vin delicios de însoțire, până la urmă grătar și vin se potrivesc prea mult. Lectură bună!
Sfaturi pentru cei care vor să facă un grătar și să bea vin bun
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Acum consultați sfaturi pentru a avea o zi grozavă de grătar cu un vin spectaculos:
carne grasă
În general, vinurile roșii cu corp, precum Malbec, Cabernet Sauvignon și Syrah, sunt opțiuni populare pentru a însoți grătarul, mai ales dacă carnea este mai grasă.
Tipuri de vin roșu:
- Cabernet Sauvignon: un vin roșu corpolent, bogat în tanin, cu arome de fructe negre, tutun și stejar.
- Merlot: un vin roșu neted și mătăsos, cu arome de cireșe, mure și ciocolată.
- Pinot Noir: un vin roșu ușor și elegant cu note de cireșe, căpșuni și pământ.
- Syrah (cunoscut și ca Shiraz): un vin roșu plin și picant, cu arome de mure, piper și condimente.
- Malbec: un vin roșu plin și suculent, cu arome de mure, prune și ciocolată.
carne usoara
Dacă carnea este mai blândă, precum puiul sau peștele, un vin alb mai ușor ar putea fi o opțiune bună.
Tipuri de vin alb:
- Chardonnay: un vin alb corpolent, bogat în arome și arome de fructe tropicale, unt și stejar.
- Sauvignon Blanc: un vin alb proaspat si usor, cu note de lamaie, fructul pasiunii si ierburi proaspete.
- Riesling: un vin alb dulce sau sec, cu arome și arome de citrice, piersici și flori.
- Pinot Grigio: un vin alb usor si sec, cu note de lamaie, mar verde si para.
Pentru vegetarieni și vegani:
A merge cu grătar Pentru vegetarieni și vegani, cum ar fi kebaburile de legume sau burgerii de legume, vinurile roșii mai ușoare, mai fructate sunt ideale. Dacă felul de mâncare este mai picant, un vin alb cu puțin mai multă aciditate, precum Riesling, este cea mai bună comandă.
Iar mâncărurile pe bază de legume, cereale și proteine vegetale, precum tofu și seitan, vinurile roșii mai corporale, precum Cabernet Sauvignon, pot fi o alegere bună.
Dacă felul de mâncare are mai multe arome pământești, cum ar fi ciupercile sau sfecla, un Pinot Noir ar putea fi o opțiune mai potrivită. Vinurile albe mai consistente, cum ar fi Chardonnay, pot completa bine preparatele pe bază de brânzeturi vegane.