Majoritatea brazilienilor iubesc puțin piper pentru a adăuga mai multă aromă acelui fel de mâncare tipic regională. Avand mai multe variante, acest condiment este foarte practic si simplu de cultivat. În acest sens, învață acum cum să plantezi piper negru acasă și să aveți întotdeauna acest ingredient la îndemână. Continuați să citiți și verificați!
Citeşte mai mult: Învață cum să plantezi ananas și bucură-te de toate beneficiile acestuia
Vezi mai mult
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Caruru: Cunoașteți beneficiile pentru sănătate și versatilitatea în...
Cum să plantezi piper negru?
- Sol
Unul dintre avantajele plantării piperului negru este că se adaptează la orice tip de sol. Cu toate acestea, alegeți unul care este bine drenat, fertil și bogat în materie organică. În plus, este o plantă căreia nu îi place multă umiditate, deoarece excesul de apă poate provoca ciuperci și chiar moartea arborelui de ardei.
- clima si luminozitatea
Fiind o plantă tropicală, climatul său ideal este cald și umed. Prin urmare, cele mai bune regiuni pentru cultivarea arborilor de ardei sunt cele cu peste 23°C pe tot parcursul anului, cu unele precipitații și umiditate ridicată în aer. În plus, cel mai bine este să fie expus la lumină directă sau la umbră parțială.
- Plantarea
Perioada ideală pentru plantarea piperului negru este sezonul ploios din acea regiune. În general, cultivarea lui se face din butași, deoarece atunci când este plantată prin semințe, dezvoltarea sa poate dura ceva timp.
În plus, este o plantă care poate fi cultivată în ghivece sau direct în sol, trebuie doar să ai grijă ca solul să rămână umed, dar niciodată înmuiat. De asemenea, răsadurile pot dura trei până la patru luni pentru a crește.
- Recolta
Piperul negru poate fi consumat în diferite etape. Cu aceasta, puteți alege ce tip de ardei doriți să recoltați:
- Pentru a avea ardei negri, trebuie să-i culegeți când sunt încă verzi și apoi să-i lăsați expuși la soare până devin șifonați și întunecați.
- Pentru tipul verde trebuie să fie și verzi, totuși trebuie folosite când sunt încă proaspete.
- Pentru a avea ardei albi, trebuie să-i culegeți când sunt aproape copți și apoi să îi puneți în pungi de bumbac și să-i lăsați sub jet de apă. După aceea, puneți-le expuse la soare să se usuce.
- În cele din urmă, pentru a obține tipul roșu, fructele trebuie culese doar când sunt pe deplin coapte. De asemenea, acestea trebuie folosite proaspete sau păstrate în conserve.