Mă gândesc să am unul dieta echilibrata? Atunci știi că elementele de bază ale nutriției includ: consumul a cinci porții de fructe și legume în fiecare zi, includeți proteine și grăsimi nesaturate, precum și carbohidrați sănătoși în cereale integrale.
Dar care sunt alimentele care ne oferă cu adevărat acești nutrienți?
Vezi mai mult
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Iubitori de brânzeturi, pregătiți-vă: Burger King lansează cele mai multe...
Un studiu realizat de Universitatea William Paterson din SUA a analizat valoarea nutritivă a 41 de alimente diferite.
Cercetătorii au măsurat cantitatea de 17 nutrienți importanți prezenți în aceste alimente și au calculat proporția acestor compuși, precum fibrele, vitaminele A și B12, în raport cu caloriile. Adică, cu cât acest număr este mai mare, cu atât masa este mai sănătoasă.
Pe baza acestui studiu, enumeram aici zece cele mai sănătoase alimente din lume să mănânce în fiecare zi, care erau cele mai hrănitoare alimente urmărite de cercetători.
10 cele mai sănătoase alimente din lume
Toate alimentele selectate sunt legume verzi. Ceea ce au în comun este săraci în calorii, dar bogate în nutrienți.
1. Creson
Alimente bogate în antioxidanți, fier, calciu, potasiu, magneziu, vitamina C și vitamina A, cresonul ajută la detoxifică organismul, purifică sângele și chiar are un efect calmant asupra căilor respiratorii datorită uleiurilor sale esenţial.
2. salata verde chinezeasca
Oferă un sfert din cantitatea zilnică necesară de vitamina C în doar 100 de grame. Este o sursă excelentă de aminoacizi și proteine vegetale de înaltă calitate.
3. Chard
Bogat în beta-caroten, care se transformă în vitamina A atunci când este consumat, pe lângă vitaminele B și vitamina C. Chardul oferă, de asemenea, calciu, fier și magneziu.
4. frunze de sfeclă
În mod surprinzător, sfecla verde, nu sfecla în sine, s-au clasat pe locul patru. Sunt bogate în calciu și beta-caroten și conțin câteva vitamine și minerale suplimentare.
5. Spanac
Este acea legumă despre care am auzit mereu de când eram copii despre beneficiile ei pentru creșterea sănătoasă în greutate și creșterea musculară. Spanacul oferă o varietate de minerale, vitamine B, vitamina C și beta-caroten.
6. Cicoare
Sursa de fibre care te ajuta sa te simti satul mai mult timp si sa reglezi functia intestinala. La vitaminele A, B, C, zinc, potasiu și acid folic sunt furnizate prin consumul de cicoare.
7. Salată verde
În ciuda faptului că conține până la 95% apă, este și o vedetă când vine vorba de nutrienți. Este o sursă de beta-caroten, vitamine B, vitamina C și acid folic.
8. Pătrunjel
Această plantă versatilă merge dincolo de a fi doar o garnitură sau un condiment, deoarece oferă o valoare nutritivă ridicată. Este bogat în mai multe minerale, beta-caroten, acid folic, vitamina E și vitaminele B.
9. salată verde
Se remarcă prin nivelurile ridicate de beta-carotenoide, vitamine B, acid folic și substanțe minerale.
10. Varză
Pe langa faptul ca este abundenta in vitamina C, varza varza este bogata si in vitaminele A, D, E si K si este o sursa excelenta de potasiu.
