Ceapa este una dintre cele mai consumate legume din Brazilia, mai ales datorita versatilitatii sale, care poate fi folosita in condimente, salate crude sau pentru a decora preparate. Cu toate acestea, unii oameni raportează simptome după ce au consumat această legumă. Dar știi de ce? Urmăriți acest articol și verificați-l!
Citeşte mai mult: 3 moduri de a folosi ceapa pentru a vă curăța casa
Vezi mai mult
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Iubitori de brânzeturi, pregătiți-vă: Burger King lansează cele mai multe...
Contraindicații pentru consumul de ceapă
În ciuda faptului că are mai multe vitamine, minerale și compuși benefici pentru sănătate, ceapa poate fi responsabilă pentru cauzarea de gaze, arsuri la stomac și balonare. Dar toți oamenii pot avea aceste simptome? De fapt nu!
Studiile privind consumul de ceapă și apariția efectelor adverse sunt greu de evaluat, deoarece există mulți alți factori care pot influența rezultatul.
Cu toate acestea, ceea ce se poate întâmpla este că, consumul de ceapă pentru persoanele care au
reflux gastroesofagian și arsuri la stomac, poate face simptomele ambelor boli mai intense. În mod similar, cei care au sindromul colonului iritabil în faza activă pot suferi și ei efectele consumului de ceapă.Cu toate acestea, este încă incert că ceapa poate provoca cu adevărat toate aceste efecte. Așadar, idealul este să cauți un nutriționist care să-ți rezolve toate îndoielile.
Cu toate acestea, se știe că unele persoane sunt alergice la ceapă și trebuie să evite să mănânce această legumă. La urma urmei, consecințele unei reacții alergice pot fi fatale.
În cele din urmă, este de remarcat faptul că ceapa trebuie curățată corespunzător înainte de utilizare. În plus, depozitarea necorespunzătoare a cepei deja deschise favorizează proliferarea bacteriilor cauzatoare de boli.
Și chiar dacă gătiți mâncarea, unele microorganisme și toxinele lor sunt rezistente la căldură. Astfel, ele au ca rezultat infecții alimentare, cu greață, vărsături, diaree, febră, iar în unele cazuri pot evolua spre moarte.
Prin urmare, ori de câte ori nu veți folosi ceapa întreagă, păstrați-o într-un recipient curat la frigider și folosiți-o cât mai curând posibil!