Pentru a face un gratar de buna calitate ajung sa contribuie mai multi factori, insa, principalul este alegerea carnii bune. Acesta este primul pas și, de asemenea, cel esențial pentru a obține un rezultat grozav. Prin urmare, este foarte important să știți despre cele mai bune bucăți de carne pentru grătar si caracteristicile fiecaruia dintre ele. Continuați să citiți și consultați câteva sfaturi.
Citeşte mai mult: Aflați cum să pregătiți un condiment natural delicios pentru carne
Vezi mai mult
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Cele mai bune tipuri de carne de folosit la grătar
Când mergem în supermarketuri și măcelării, ne confruntăm cu opțiuni nesfârșite de tăieturi pe care le putem folosi în grătarul nostru. Prin urmare, ajungem adesea prin a ne pierde în mijlocul opțiunilor. Ideal este să cauți ajutor de la cei care înțeleg cu adevărat să te poată ghida în această alegere.
Așadar, iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să faceți această alegere și să vă transformați grătarul:
- Friptură de crupă
Prima și cea mai iubită dintre oameni este piesa picanha. Cunoscut pentru că este apetisant, suculent și având o aromă incomparabilă datorită stratului său de grăsime.
- Crupa
Această parte este, de asemenea, o opțiune grozavă de carne la grătar. Pentru că, pe lângă faptul că este moale, are mult mai puțină grăsime decât picanha, adică este sănătoasă și la fel de gustoasă.
- File mignon
Filet mignon este o piesă nobilă și puțin folosită de oameni din cauza prețului foarte mare, așa că nu este foarte folosit în viața de zi cu zi. Cu toate acestea, este o alegere grozavă, deoarece este cunoscut pentru că este moale și dulce.
- Coastă
Fie că este carne de porc sau de vită, aceasta este o carne care este întotdeauna un hit la grătare. Se știe că este o tăietură extrem de gustoasă.
- sticlă
Este si o carne folosita pe scara larga in gratare, cunoscuta pentru ca este suculenta, foarte gustoasa si frageda.
- friptură de flanc
Această tăietură este ideală pentru cei care caută o bucată de carne mai slabă. Cunoscut pentru că are o aromă netedă și este foarte moale.
