Deși se vorbește multe despre beneficiile alimente alimente fermentate pentru sănătatea intestinului, ceea ce majoritatea oamenilor nu știu este că există și alte beneficii pentru aceste alimente, cum ar fi îmbunătățirea stării de spirit și reducerea stres. Doriți să aflați mai multe despre aceste beneficii? Vezi mai jos tot ce trebuie să știi.
Beneficiile alimentelor fermentate
Vezi mai mult
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Cafeaua espresso este un aliat în prevenirea bolii Alzheimer, arată cercetările
Acum verificați beneficiile, pe lângă sănătatea intestinală, ale alimentelor fermentate:
1. Reducerea sau chiar evitarea sentimentelor rele
Nu numai intestinul nostru, ci și creierul nostru sunt în comunicare constantă.
Din acest motiv, o alimentație sănătoasă și echilibrată, care include aceste alimente, face posibilă reducerea sentimentelor rele sau chiar evitarea lor.
2. Corpul în perioade de stres
Modul în care organismul reacționează la o situație stresantă este legat de un răspuns fiziologic și psihologic.
Cu aceasta, are loc o creștere a ritmului cardiac, a respirației, deturnând astfel fluxul de sânge către sistemul digestiv. Prin urmare, este posibilă dezvoltarea unei probleme digestive în situații stresante.
3. Adăugarea alimentelor fermentate
Având în vedere relația dintre stres și sănătatea intestinală, experții subliniază importanța adăugării de alimente care ajută la restabilirea echilibrului organismului și la prevenirea problemelor viitoare.
Alimentele fermentate se numără printre principalele alimente în acest scop, tempeh, varza murată, miso, iaurt și kimchi fiind cele mai recomandate.
4. Dincolo de sănătatea intestinului
După cum am văzut mai devreme, alimentele fermentate au un efect pozitiv asupra reducerii stresului, îmbunătățirii stării de spirit și a sănătății intestinale.
Cu toate acestea, aceste alimente precum vinurile, iaurturile, brânzeturile, pâinea și berea, întăresc sistemul imunitar al individului și au acțiune antiinflamatoare.
Păstrați acest sfat special pentru cei care suferă de alergii:
Avand in vedere ca cele mai accesibile alimente fermentate sunt cele derivate din lapte, pacientii persoanele intolerante si alergice pot inlocui aceste alimente cu un ceai fermentat din planta Camellia sinensis.