Somonul, pe langa faptul ca este un peste delicios, are si mai multi nutrienti si este foarte bun pentru sanatate. In plus, este un aliment super versatil si poate fi consumat crud, prajit, prajit si cu mai multe garnituri diferite. Știind acest lucru, separăm o rețetă foarte ușoară de file de somon la cuptor pentru ca tu să-ți surprinzi oaspeții.
Citeşte mai mult: Vezi ce alimente ar trebui să mănânci în fiecare zi
Vezi mai mult
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Caruru: Cunoașteți beneficiile pentru sănătate și versatilitatea în...
file de somon
Această rețetă are un timp mediu de preparare de 50 de minute și are randament pentru două persoane. De asemenea, pentru a-l putea prepara, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 500 g file de somon;
- Măsline tăiate felii fără sâmburi;
- Oregano;
- 3 linguri de sos de soia (shoyu);
- Sarat la gust;
- Ulei de măsline după gust;
- Lămâie;
- 1/2 ceapă feliată;
- Folie de aluminiu pentru acoperire.
Mod de preparare
Mai întâi, spălați somonul cu suc de lămâie. Intre timp se incinge uleiul de masline si se adauga ceapa deja taiata felii, lasand-o pe foc pana devine transparenta si se da deoparte. Apoi, acoperiți o foaie de copt cu folie de aluminiu până când rămâne suficient pentru a căptuși întregul pește. Pe hartia de aluminiu din vasul de copt, lasa pestele deja asezonat cu sare si apa cu ulei de masline si sos de soia.
Se decoreaza apoi cu felii de masline, putin oregano si se aseaza deasupra ceapa. La final, se inveleste cu folie de aluminiu, pentru ca lichidul sa nu se reverse cand incepe sa se incalzeasca, si se da la cuptorul mediu la copt pentru aproximativ 30 de minute. Acum serviți doar cu acompaniamentul pe care îl preferați.
beneficiile somonului
Somonul este un aliment bogat în nutrienți și omega 3, deoarece conține acizi grași polinesaturați de tip EPA (acid eicosapentaenoic) și DHA (acid docosahexaenoic). Are grasimi esentiale care actioneaza pentru a asigura buna functionare a creierului, inimii si sistemului nervos. În plus, este un bun antioxidant și face oasele mai puternice, prevenind osteoporoza.