Mânca legume poate părea o sarcină grea, cu atât mai mult când vorbim despre alegerea celor care aduc cele mai multe beneficii organismului nostru.
Dar să știți că unele legume au un conținut de nutrienți mult mai mare decât altele și, prin urmare, sunt considerate mai sănătoase.
Vezi mai mult
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Iubitori de brânzeturi, pregătiți-vă: Burger King lansează cele mai multe...
Nutriționistul Sarah Jones menționează, de exemplu, că, în timp ce o legumă poate avea un conținut scăzut de un anumit nutrient, alta poate fi o sursă excelentă.
Prin urmare, este esențial să „mâncăm un curcubeu”. Deci haideți să vă prezentăm câteva dintre cele mai importante legume. Pregătește-te să ai un fel de mâncare colorat și plin de nutrienți!
Varză
Varza este o adevărată minune a naturii, plină de nutrienți esențiali pentru organismul nostru. Cu concentrația sa mare de vitamine și minerale, acest verde cu frunze este o alegere excelentă pentru cei care doresc să mențină o dietă sănătoasă și echilibrată.
In plus, varza varza este o mancare super versatila si gustoasa, care poate fi incorporata cu usurinta in diverse retete.
Și cel mai bine: are un conținut scăzut de calorii și grăsimi, fiind o sursă excelentă de fibre.
Însă minunile kale nu se opresc aici, este deosebit de bogată în vitamina C și vitamina A, care sunt cheia pentru susținerea unui sistem imunitar puternic și sănătos.
Spanac
Pe lângă faptul că este delicioasă, poate aduce multe beneficii sănătății tale. Potrivit experților în domeniu, această legumă are proprietăți care pot îmbunătăți vederea și pot preveni cancerul.
Acest lucru se datorează prezenței zeaxantinei și carotenoidelor în compoziția sa, care ajută la eliminarea radicalilor liberi din organism, responsabili de unele tipuri de cancer.
Și asta nu este tot: un studiu publicat în jurnal cercetare alimentară în nutriție moleculară a descoperit că consumul de spanac poate reduce riscul de cancer de colon cu până la 50%!
Inca nu esti convins? Pentru că știți că spanacul vă poate menține vederea sănătoasă și vă poate crește nivelul de energie.
Praz
Știați că prazul este un membru al familiei allium, împreună cu ceapa, usturoiul și eșalota?
În plus, este o sursă incredibilă de folat de vitamina B, care este important pentru producerea de celule sanguine. globule roșii sănătoase, este esențială în sarcină pentru a reduce riscurile de malformații congenitale la bebeluși nenăscut.
Nu se oprește aici! Prazul oferă, de asemenea, surse bune de vitamina B1 și B6, care ajută organismul să se descompună și să elibereze energie din alimente.
Sparanghel
Știai că sparanghelul poate fi un aliat incredibil pentru sănătatea ta? Pe lângă faptul că este o sursă bogată de acid folic și vitamina C, care vă protejează celulele și vă mențin pielea, vasele de sânge, oasele și cartilajele sănătoase, este și bogat în vitamina E!
Această vitamină este esențială pentru menținerea pielii strălucitoare și sănătoasă, pentru o vedere clară și pentru un sistem imunitar puternic. Dar asta nu este tot!
Sparanghelul conține și polifenoli, compuși vegetali care ajută la reducerea inflamației din organism. Asta înseamnă mai puțină creștere în greutate, oboseală cronică și insomnie.