Ține-ți mâinile neclintite ca o lingură de magnific cea mai scumpă înghețatăa lumii va costa probabil mai mult decât toate înghețată pe care le vei consuma de-a lungul vieții. Continuați să citiți și aflați mai multe despre acest deliciu congelat și despre costul său.
Cea mai scumpă înghețată din lume
Vezi mai mult
Lux: Cel mai scump bonbon din lume costă 40 de mii de reale; Descoperă această bijuterie...
Îngrășământ puternic cu zaț de cafea: mântuirea pentru întărirea plantelor...
Recordul Guinness pentru cea mai scumpă înghețată a fost doborât recent de o delicioasă rețetă japoneză. Înghețata Byakuya, care înseamnă „noapte albă” în japoneză, de către Cellato, a costat 873.400 de yeni sau echivalentul a 31.000 R$ pentru doar 121,90 g.
Într-un efort de a revendica prestigiosul titlu Guinness World Records, compania japoneză de înghețată Cellato a creat un tratament extrem de excepțional folosind ingrediente scumpe și rare.
Oricine a încercat-o garantează că este indiscutabil remarcabil. Ingredientele sunt de vină pentru prețul exorbitant, în special trufa albă rară cultivată în Alba, Italia, care costă 2 milioane de yeni japonezi (aproximativ 71.300 R$) pe kilogram.
Două tipuri de brânză, o foită de aur comestibilă și „Sakekasu”, o componentă păstosă din sake la fermentare, sunt folosite pentru a orna înghețata.
Scopul lui Cellato a depășit simpla creare a celei mai scumpe înghețate. Pentru a crea o înghețată, au intenționat să combine componente din Europa și Japonia.
Cellato l-a angajat pe Tadayoshi Yamada, bucătar-șef la RiVi – un restaurant din Osaka cunoscut pentru mâncarea sa creativă de fuziune, pentru a face exact asta.
Înghețata vine cu o lingură de metal realizată manual din aceleași materiale ca și templele și altarele atunci când este comandată prin site-ul Cellato. Ei sugerează să stropiți ulei de trufe albe peste înghețată înainte de a o amesteca până la omogenizare.
Din păcate, echipa Guinness World Records nu a putut să savureze acest răsfăț rafinat. Cu toate acestea, angajații Cellato care au participat la degustare susțin că înghețata are o aromă și o textură profunde.
Ei au susținut că odată ce aroma puternică a trufei albe vă umple limba și nas, urmează aromele bogate și delicioase ale Parmigiano Reggiano. Drojdia de sake completează experiența gustativă rafinată.
“Ne-a luat peste un an și jumătate să dezvoltăm, cu multe încercări și erori pentru a obține aroma corectă. Obținerea unui titlu Guinness World Records a făcut ca tot efortul să merite.” a spus un reprezentant al Cellato.
În ciuda faptului că a stabilit un record, Cellato nu se mulțumește să stea pe loc și să sărbătorească. Au planuri să introducă produse care includ componente premium suplimentare, cum ar fi șampania și caviarul.
