Știi care este pinion? Această sămânță comestibilă se găsește în conurile de pin ale copacilor din genul Pinus și este consumată pe scară largă în diverse culturi din întreaga lume, în special în anotimpurile reci, cum ar fi iarna.
Folosite in tocanite sau garnituri, nucile de pin au o textura frumoasa, fina. Datorita puterii sale nutritive, poate alcatui diete vegane si lacto-ovo vegetariene.
Vezi mai mult
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Caruru: Cunoașteți beneficiile pentru sănătate și versatilitatea în...
Principalele beneficii ale nucilor de pin
Bogat în vitamine și minerale
Aceste semințe sunt bogate în vitamine și minerale, oferind principalii nutrienți de care are nevoie organismul uman. Ca atare, ele conțin o varietate de vitamine esențiale, inclusiv vitamina E, care întărește sistemul imunitar.
În plus, este o sursă semnificativă de minerale precum magneziu, important pentru sănătatea oaselor și a mușchilor, precum și pentru fier. În acest sens, ajută la echilibrarea absorbției feritinei la cei care consumă puține sau deloc proteine animale.
Conține acizi grași importanți
Nucile de pin conțin și acizi grași importanți, inclusiv cei mononesaturați, cum ar fi acidul oleic, despre care se știe că promovează sănătatea cardiovasculară. În acest caz, favorizează reducerea colesterolul rău în sânge.
Aceste grăsimi benefice sunt esențiale pentru funcționarea creierului și pentru reducerea riscului de boli cardiovasculare. Combinând Omega 6 și 9, este asemănător castanelor, dar cu un conținut scăzut de calorii.
Conține un conținut ridicat de fibre
Un alt aspect pozitiv al nucilor de pin este conținutul ridicat de fibre, care este esențial în procesul digestiv și în reglarea nivelului de zahăr din sânge. Fibrele oferă o senzație de sațietate, ajutând la pierderea în greutate și la controlul apetitului.
Încorporarea nucilor de pin în dieta ta poate fi o modalitate delicioasă de a-ți crește aportul de nutrienți, deoarece acestea nu conțin calorii. Este o alternativă excelentă pentru a înlocui carbohidrații menținând în același timp obiectivele de pierdere în greutate.
Fie că este consumată singură, adăugată în mâncăruri sărate sau în deserturi, această comoară naturală oferă o gamă bună de nutrienți esențiali.