Pentru o bună calitate a vieții, în ceea ce privește alimentația, este necesar ca populația să ingereze cantitatea minimă de calorii. Acest factor este luat în considerare la pregătirea IDU (indicele dezvoltării umane), deoarece este un indicator social important.
În Brazilia, în ceea ce privește alimentația populației braziliene, datele de la IBGE (Institutul Brazilian de Geografie și Statistică) arată că consumul mediu de alimentele se încadrează în valoarea minimă recomandată de organizațiile internaționale precum FAO (Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură) și OMS (Organizația Mondială pentru Sănătate), aceste organisme indică faptul că fiecare persoană, într-o dietă echilibrată, ar trebui să consume zilnic minim 2.500 de calorii, în acest context media națională depășind 3% din cifre. indicat.
Dar aceste date nu reflectă realitățile regionale, deoarece în cazul Nord-Est indicii sunt mult sub cifrele naționale. Pe lângă Nord-Est, în toate centrele urbane din țară, clasa cu venituri mici consumă o cantitate mică de proteine și vitamine.
Când nu se consumă cantitatea minimă de alimente, oamenii devin subnutriți sau subnutriți. suferi, generând mai multe consecințe, cum ar fi greutatea și înălțimea inadecvate pentru grupa de vârstă, retardul mintal și sistemul imunitar slăbit.
În acest context, este necesar să spunem că Brazilia se numără printre țările cu cea mai mare incidență a inegalității sociale și are doar cu 3% mai mult decât cele 2.500 de calorii necesare. Aceasta înseamnă că clasa săracă are nevoie de un acces mai mare la alimente, pentru a consuma niveluri mai mari. calorii, spre deosebire de clasa bogată restrânsă care consumă mult peste media națională.
Diferențele în consumul de alimente nu apar doar în Brazilia, chiar și în țările cu inegalități sociale puține există disparități, în aceste țări procentele stabilite la 30% din 2.500 calorii.
Eduardo de Freitas
Licențiat în Geografie
Echipa școlară din Brazilia
Sursă: Brazilia școală - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/idh-nutricao-populacao-brasileira.htm
