amide sunt compuși organici azotați a căror caracteristică principală este prezența unei grupări carbonil (carbon care realizează o dublă legătură cu oxigenul), legat direct de un azot, care la rândul său se poate lega de doi atomi de hidrogen.
Grupa funcțională a unei amide
Clasificarea amidelor
a) Amida simplă
Si amidă care are doi hidrogeni legați de azotul grupei funcționale.
Formula structurală a unei amide simple
b) Amida monosubstituită
Si amidă care are un singur hidrogen legat de azotul grupei funcționale, deoarece celălalt a fost înlocuit cu un radical organic.
Formula structurală a unei amide monosubstituite
c) Amida disubstituită
Si amidă care nu are hidrogen legat de grupa funcțională azot, deoarece toți au fost înlocuiți cu radicali organici.
Formula structurală a unei amide disubstituite
Nomenclatura amidelor
Regula de numire IUPAC care ar trebui utilizată pentru a amidă é:
Prefix + Infix + amidă
In care:
Prefix: întotdeauna legat de cantitatea de carbon prezentă în lanț;
Infix: întotdeauna legat de tipul de legături dintre atomii de carbon din lanț.
Exemplu:
Formula structurală a unei amide cu 5 atomi de carbon
În acest exemplu, o amidă conține 5 atomi de carbon (prefix pent) și numai legături simple (un infix) între acești atomi de carbon. Din acest motiv, numele său este pentanamidă.
Dacă amida este ramificată, numele și poziția fiecărui radical vor fi scrise înaintea prefixului, conform acordului. Observați exemplul de mai jos:
Exemplu: amidă ramificată
Amidă ramificată structurată pentru nomenclatură
Precum amidă este ramificată, este esențial să se determine lanțul său principal (cu cel mai mare număr de atomi de carbon din grupa funcțională), care este numerotat mai sus. În acest caz, lanțul principal are 6 atomi de carbon (prefix hex), doar legături simple (un infix) între atomi de carbon și un radical izopropil pe carbonul 3. Numele acestei amide este, prin urmare, 3-izopropilhexanamidă.
În amide monosubstituite sau disubstituite, poziția ramului va fi întotdeauna indicată prin N, deoarece radicalul este direct legat de azot. Dacă există o altă radială în lanț, se va scrie după indicarea radicalului lui N.
Exemplu: amidă substituită
Amida substituită structurată pentru nomenclatură
Asa amidă, pe lângă faptul că este substituită, este ramificată, este esențial să se determine lanțul său principal. Astfel, avem un lanț principal cu 6 atomi de carbon (prefix hex), doar legături simple (infix an) între atomi de carbon, un radical metil pe carbonul 3 și un radical etil pe azot. Prin urmare, numele acestei amide este N-etil-3-metilhexanamidă.
Caracteristicile fizice ale amidelor
Sunt mai puțin dense decât apa;
Au un caracter de bază;
caracteristică molecule polare;
Forțele intermoleculare care țin împreună moleculele de amidă sunt dipol permanent;
Se găsesc în stare solidă la temperatura camerei, cu excepția metanamidei, care este lichidă;
Au o solubilitate bună în apă când au puțini atomi de carbon. Cu toate acestea, cu cât este mai mare numărul de carbon, cu atât este mai mică solubilitatea în apă și mai mare este solubilitatea în solvenți organici;
Au puncte de topire și de fierbere mai mari în comparație cu alți compuși organici.
Utilizări ale amidelor
În general, cel amide sunt folosite, de exemplu:
În sinteza (producția) diverșilor compuși organici;
La fabricarea explozivilor;
În producția de lacuri (un anumit tip de rășină);
În producția de îngrășăminte;
În producția de medicamente;
În producția de creme și unguente.
De mine. Diogo Lopes Dias
Sursă: Brazilia școală - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-sao-amidas.htm