O agribusiness acesta este un sector economic foarte important pentru societatea mondială, deoarece implică un lanțul de producție alimentară care interconectează diverse sectoare, cum ar fi agricultura, creșterea animalelor și industria, pe lângă comerțul care își consumă produsele.
În acest sector, utilizarea tehnologiei este intensă, nefiind limitat la domeniul rural, dar prezent și în domeniul industrial, cu industrii de semințe, îngrășăminte, pesticide și alte intrări agricole.
Citește și: Evoluția agriculturii și a tehnicilor sale
Ce este agroindustria?
Agribusiness, cunoscută și sub numele de agribusiness, intelege activități economice legate de agricultură, gestionarea pădurilor pentru comerț și servicii (silvicultură) și extracția plantelor. Acest termen a fost inventat în anii 1950, dar a devenit popular în anii 1970, la apogeul Revoluției Verzi.
Toate companiile care furnizează inputuri agricole fermierilor, medicamente pentru animale și utilaje pentru agricultură și băncile care acordă împrumuturi financiare marilor antreprenori rurali sunt, de asemenea, legate de agribusiness.
Pe lângă aceste segmente, putem menționa ca membru al agroindustriei Afaceri, fie că este vânzător cu amănuntul sau cu ridicata, care se ocupă cu produse destinate mediului rural. Depozitarea, logistica, distribuția și chiar comercializarea acestor activități comerciale sunt, de asemenea, grupate în agroindustrie. Cu asta, putem vedea asta diverse sectoare ale economiei sunt legate de agroindustrie, care își arată forța și importanța socioeconomică.
Caracteristicile agroindustriei
Ca caracteristici ale agroindustriei, putem menționa proprietăți rurale medii și mari care ating o productivitate ridicată în ramurile lor de producție respective, atât în agricultură, cât și în creșterea animalelor. În agricultură, practica monocultură, adică producerea unui singur tip de plantare. În multe cazuri, există proprietăți care practică ambele modalități, creșterea vitelor și plantarea unor tipuri de legume.
Proprietățile rurale medii și mari joacă un rol important pentru o altă caracteristică a agroindustriei: a modernizarea câmpului. Acesta este rezultatul unor schimbări științifice și tehnologice intense începând cu anii 1950, cu o intensitate mai mare în anii 1970, odată cu apariția organismelor modificate genetic (OMG), de către exemplu.
Această modernizare cuprinde mașini, semințe modificate, tehnici de cultivare și creșterea animalelor și dezvoltarea de produse care accelerează plantarea naturală și ciclul de creștere a plantelor și bovine. Există laboratoare specializate în îmbunătățirea speciilor de animale sau pentru culturi, în scopul îmbunătățirii și creșterii producției.
Acești factori (extinderea proprietății și modernizarea) contribuie la productivitate ridicată a sol, ceea ce înseamnă că există o agricultură modernizată. Toate acestea sunt rezultatul investițiilor mari de capital, care este o altă caracteristică remarcabilă a agroindustriei: concentrarea veniturilor și a bogăției.
Vezi mai mult: Rotația culturilor - rotația planificată a culturilor pentru conservarea solului
Sectoarele agroindustriale
Datorită complexității sale și a diferitelor lanțuri de producție implicate, putem spune că agroindustria acoperă cele trei sectoare ale economiei: primar, secundar și terțiar.
O primar Este legat de producția rurală, atât agricol cât și zootehnic. O al doilea sector este conectat la agribusiness, ferme mari care plantează și procesează materii prime la scară industrială, precum fermele mari producătoare de portocale care produc deja suc îmbuteliat, gata de a fi vândute / consumate.
Apoi ajungem la al treilea sector, cea a comerțului. THE distribuția și vânzarea de produse rurale deplasați miliarde în întreaga lume, făcând activitatea extrem de profitabilă și sofisticată datorită gradului de complexitate a celor trei sectoare.
ciclul agroindustrial
Ciclul agroindustrial poate fi împărțit în trei etape:
- producția rurală
- Agribusiness
- Implicarea sectorului comerțului și logisticii
Complexitatea agroindustriei o face o activitate economică care implică practic toate etapele economiei. Mai întâi avem proprietari de terenuri rurale mijlocii și mari cu activitățile sale variate: creșterea vitelor, plantarea culturilor, fructe, extracția legumelor, printre altele.
Apoi este implicarea industriei care lucrează în această zonă cu utilaje rurale (tractoare, echipamente de irigare, arat, secerătoare) și cu îngrășăminte, îngrășăminte, pesticide, semințe modificate genetic (transgenice) și intrări.
La sfârșitul liniei de producție, dar nu mai puțin important, avem activitati comerciale, cu depozitarea, distribuția și vânzarea produselor rurale către consumatorii finali, fiind acești consumatori la scară locală, regională, națională și / sau globală.
Este de remarcat faptul că, în ciuda faptului că se află în ciclul agroindustrial, sectorul comercial nu este agroindustrial, ci face parte dintr-un mare lanț de producție.
Agribusiness în Brazilia
Brazilia, cu extinderea sa teritorială enormă (a cincea țară ca mărime din lume) și toată cantitatea mare de resurse naturale (biomi, hidrografie, soluri fertile în unele locații), este unul dintre marii protagoniști ai agroindustriei mondiale.
Conform datelor Institutului brazilian de geografie și statistică (IBGE), în 2018, țara noastră a avut cea mai mare turmă de vite pentru sacrificare în lume, cu 213.523.056 capete de vite, pe lângă mai mult de 245 de milioane de pui (găini) și 41 de milioane de porci. Noi suntem unul mare putere în această chestiune, hrănind o șesime din populația lumii, potrivit Ministerului Agriculturii.
![Bovine din Mato Grosso do Sul, statul cu a treia cea mai mare turmă de bovine din țară, în spatele Minas Gerais (al doilea) și Mato Grosso (primul). [1]](/f/ef519dc32e0b5781481db97ec12a057b.jpg)
Cu toate acestea, agroindustria în Brazilia nu este doar despre animale. Estimările IBGE indică recorduri excelente pentru culturile de soia, trestie de zahăr și portocale în următorii ani, ale cărui produse fac din teritoriul brazilian liderul în clasamentul internațional. Proiecția pentru producția de cereale în 2027 este de peste 355 milioane de tone, o creștere de puțin peste 25% față de recolta din 2018, care a fost de 232 milioane de tone.
Boabele care se remarcă cel mai mult în producția națională sunt soia și porumbul, ambele cu 38 de milioane și, respectiv, 16 milioane de tone produse în 2019. Majoritatea acestor producții au loc în Midwest în țară, cu accent pe Mato Grosso, statul cu cea mai mare turmă de bovine din țară, cu mai mult de 30 de milioane de capete de vite și lider în cultivarea soia.
Avantajele și dezavantajele agroindustriei
Unul dintre marile avantaje ale agroindustriei, asociat cu modernizarea câmpului, este creșterea producției de alimente și produse din mediul rural, cum ar fi uleiuri, vinuri, textile și chiar țigări, odată cu plantarea tutunului.
În ultimele decenii, producția mondială de alimente a crescut considerabil, fiind capabil, eficient, să hrănească întreaga populație mondială, totuși această producție nu ajunge în toate locurile.
Conform Fondul Națiunilor Unite pentru Copii (Unicef), foamea ucide o persoană la fiecare patru secunde în lume. Conform Organizația Națiunilor Unite (ONU), 870 de milioane de oameni sunt subnutriți pe planetă, un număr înspăimântător având în vedere cantitatea mare de alimente produse în ultima perioadă.
Modernizarea agricolă crește productivitatea, dar aceasta are o cost de mediu foarte scump. Tu impactul asupra mediului cauzate de practicile agricole în multe regiuni sunt practic ireversibile:
- Logare și arderea zonelor de conservare pentru apariția culturilor și pășunilor;
- contaminarea solului datorită utilizării excesive de pesticide și îngrășăminte și altele.
Printre cele mai periculoase impacturi asupra mediului în agroindustrie, putem menționa accentuarea procese erozive si degradarea solului. Deoarece solul este o resursă regenerabilă, acesta trebuie utilizat în funcție de capacitatea sa, ceea ce nu este cazul în multe proprietăți rurale. În plus, îndepărtarea acoperirii vegetale pentru implantarea pășunilor și a culturilor poate accentua eroziunea, cu pierderi semnificative de teren arabil.
Există, de asemenea, impacturi sociale, cum ar fi:
- somaj si exod rural, deoarece, odată cu utilizarea exagerată a mașinilor, prezența muncii umane scade;
- boli probabile provenite din alimente contaminate cu pesticide;
- creșterea conflictelor agrare privind proprietatea funciară;
- concentrarea crescută a veniturilor și inegalitatea în zonele rurale.
De asemenea, accesați: Care sunt principalele puteri agricole?
exerciții rezolvate
Intrebarea 1 - (IFMT / 2016)
Potrivit Companiei Naționale de Furnizare (Conab), MT va oferi 51,203 milioane de tone de cereale, în special soia și porumb, în sezonul 2014/2015.
(Ziar Gazeta. 01/09/2015 p3C)
Agroindustria este cel mai important sector din economia braziliană, în special în statul Mato Grosso. Despre acest sector din Brazilia, este INCORECT să afirmăm că
A) implică mai multe sectoare, cum ar fi agricultura de precizie, biotehnologia cu investiții și prezența corporațiilor transnaționale în domeniile producției de alimente, mașinilor și inputurilor agricole.
B) procesul de modernizare productivă care vizează inserarea mărfurilor agricole pe piața mondială a marcat economia regiunii Midwest.
C) printre principalele produse agroindustriale de export se numără: soia, carne, produse forestiere, cafea, tutun și derivații acestuia, piele, cereale, suc de fructe, fibre și produse textile.
D) odată cu avansul biotehnologiei în sectorul agricol, planificarea, producția, comercializarea și exploatarea comercială transformă întregul sector în agroindustrie.
E) principalele destinații pentru producția braziliană din sector sunt China, Uniunea Europeană, Venezuela, Arabia Saudită, Argentina, Statele Unite, Rusia și Japonia.
Rezoluţie
Alternativa D. Nu toate activitățile sunt agroindustriale, dar sunt interconectate. Alternativa D tratează ca și cum ar fi întregul lanț de producție agribusiness, Ce nu este adevărat.
Intrebarea 2 - (UEPA / 2015)
Tehnicile sunt un ansamblu de mijloace instrumentale și sociale, cu care omul își desfășoară viața, produce și, în același timp, creează spațiu [...]. În ceea ce privește dinamica producției și formele de însușire a spațiului agrar în logica capitalistă, este corect să afirmăm că:
A) în agroindustrie, policultura, munca salarizată și producția la scară mică sunt unele dintre principalele referințe, în timp ce țărănimea se caracterizează prin biodiversitate, monocultură, muncă în familie și producție pe scară largă scară.
B) fermierii de citrice sunt producători de familie care folosesc preponderent munca salarizată; pe de altă parte, cultivatorii de citrice capitalisti folosesc predominant munca membrilor familiei, al căror număr trebuie să fie mai mare decât cel al lucrătorilor salariați, cu excepția perioadei de recoltare.
C) țărănimea nu promovează concentrarea pământului, a muncii, a puterii; spre deosebire de producătorul capitalist, care, atunci când își desfășoară producția, depășește limitele timpului și spațiului, datorită necesității acestei concentrări pentru extinderea sa.
D) predominanța muncii familiale în agroindustrie pune în valoare relația socială necapitalistă care determină utilizarea teritoriului, ca predominanța muncii familiale în țărănime determină aria producției, timpul de lucru, veniturile și cantitatea. produs.
E) țărănimea este parte a agroindustriei și țăranul este cel care controlează tehnologia, cunoștințele, piața și politicile agricole, având în vedere că este autonomă în raport cu capitalul, chiar și atunci când produce prin intermediul agribusiness.
Rezoluţie
Alternativa C. Micul producător, cunoscut și sub numele de țărănime, acționează într-un mod antagonist față de marele producător, ca și acesta din urmă, am văzut, promovează investiții mari în zone medii și mari, crescând concentrația de terenuri și, în consecință, de sursa de venit.
Credit de imagine
[1] serginho pirez / Shutterstock
De Attila Matthias
Profesor de geografie