Rețetă de Crăciun: coadă de porc cu sos de prune

protection click fraud

Să continuăm seria noastră de publicații curețete de Crăciun, care are ca scop creșterea opțiunilor pentru începători, feluri principale și deserturi, cu preparate mai clasice cu adaptări moderne și unele mai puțin evidente, diversificându-le astfel cina de Crăciun.

În această postare, aducem reteta cu coada de porc cu sos de prune, ca sugestie pentru un fel principal, o modernizare a șuncii clasice, prezentă pe multe mese de Crăciun de ani de zile.

Aceasta este o sugestie bună. pentru cei care vor să schimbe puțin meniul, dar într-un mod subtil, cu un preparat diferit pentru aceeași carne și surprinzând întreaga familie cu arome noi.

Coada de porc cu sos de prune

Ingrediente

1 kg de coadă de porc

4 căței de usturoi

1 cutie de prune în sirop

2 linguri de muștar

½ cană de nuci

Ulei

Piper negru după gust

Sarat la gust

Citește și: Rețetă de Crăciun: coadă de miel cu salată de năsturel

Mod de pregătire

Faceți incizii de-a lungul șuncă și condimentați cu usturoi feliat, sare, piper negru și ulei. Lăsați carnea să se odihnească în amestec timp de cel puțin două ore. Încălziți cuptorul la 180 ° C. Așezați șunca într-o tigaie de prăjit și lăsați-o să se prăjească aproximativ două ore, în această perioadă, udați bucata de carne cu propriul suc. Scoate-l din cuptor și lasă-l să se odihnească. Pentru sos, bateți prunele într-un blender cu 100 ml de apă fierbinte, aveți grijă cu aburul fierbinte care va ieși din blender. Se amestecă cu muștar și nuci și se adaugă în final sare.

instagram story viewer

Comentarii

  • Serviți sosul cald;
  • Serveste cinci persoane.

De Marília Macedo

Sursă: Școala din Brazilia - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-pernil-suino-com-molho-ameixa.htm

Teachs.ru

3 precauții pentru a evita INCENDUL atunci când utilizați friteuza cu aer

Știați că unele greșeli în poziționarea și utilizarea friteuza cu aer pot provoca incendiu?Recent...

read more

Descoperiți consecințele lipsei de fructe și legume în dieta dumneavoastră

Te-ai oprit vreodată să te gândești la alegerile pe care le faci cu privire la mâncarea ta? Dacă ...

read more

De ce să evitați să sprijiniți friteuza cu aer de peretele bucătăriei

Mâncarea unei coxinha sau a prăjelii delicioase fără a avea de-a face cu grăsimea periculoasă de ...

read more
instagram viewer