Laptele este o băutură secretată de mamifere, are o culoare albicioasă și are funcția de a hrăni descendenții acestor animale. Este produs de celulele secretoare ale glandelor mamare și are, de asemenea, o acțiune imunologică pentru descendenți, protejându-i de microorganisme, inflamații și toxine.
Laptele de la diferite animale este ingerat peste tot în lume, de la cele mai frecvente lapte, de vacă, la cele exotice, cum ar fi bivolul. Laptele procesat poate fi clasificat în tipul A, tipul B, tipul C și lapte de lungă durată, care suferă un proces de sterilizare diferit de celelalte tipuri, care suferă un proces de sterilizare. pasteurizare.
Aportul de lapte este foarte important pentru sănătate, deoarece conține proteine de înaltă calitate care ajută în construcția țesuturilor, ajutând la conservarea mușchilor, părului, unghiilor și a altor părți ale corp. Are vitamine precum A, B și D, care protejează ochii, oferă energie și optimizează concentrația, pe lângă combaterea anemiei și întărirea oaselor. Mineralele sale favorizează procesul de vindecare și îmbunătățesc sistemul imunitar. Sunt verificate și alte beneficii, cum ar fi prevenirea bolilor neurologice.
Consumul de lapte în diferite etape ale vieții contribuie atât la dezvoltarea fizică, cât și la cea intelectuală. În cazul copiilor cu vârsta de până la 6 ani, calciul prezent în compoziția sa participă la formarea oaselor și a dinților. Consumul de lapte trebuie menținut pentru a satisface nevoile minerale ale organismului, chiar și după această fază. În adolescență, prin întărirea oaselor care se formează până la aproximativ 30 de ani, consumul previne osteoporoza în viitor. După 30 de ani există o pierdere naturală de calciu și pentru menținerea unei vieți sănătoase este necesar să rămână o dietă bogată în calciu.
Astfel, laptele este esențial pentru sănătate în toate etapele vieții, oferind vigoare, energie și nutriție. Bea lapte!
De Giorgia Lay-Ang
Absolvent în biologie
Sursă: Școala din Brazilia - https://brasilescola.uol.com.br/saude/a-importancia-leite-para-saude.htm