Din experiență, se observă că atunci când o cantitate mică de apă este plasată pe suprafața unui pahar, aceasta se întinde și aderă la acesta. Cu toate acestea, dacă în același experiment schimbăm cantitatea mică de apă cu o cantitate echivalentă de mercur, rezultatul nu va fi același, adică mercurul nu va pătrunde în sticlă.
Dacă apa și mercurul sunt ambele lichide, de ce pătrunde apa (umedă) în sticlă și mercurul nu?
Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să înțelegem și să analizăm diferența dintre forțele moleculare de coeziune și adeziune.
Forțe de coeziune: sunt forțe moleculare de atracție care fac ca moleculele lichidului să se lipească între ele;
Forțe de adeziune: cunoscută și sub numele de forță de aderență, este o forță atractivă care acționează între un lichid și suprafața unui solid atunci când acestea sunt în contact direct.
Știind acum despre ce sunt forțele de coeziune și adeziune, putem să ne întoarcem și să răspundem satisfăcător la întrebarea noastră.
Cantitatea mică de apă aderă la suprafața paharului, deoarece, în această situație, forțele de aderență depășesc forțele de coeziune și, astfel, apa udă paharul. În cazul mercurului, apare opusul, adică forțele de coeziune dintre moleculele lichide depășesc forțele de aderență și, în consecință, mercurul nu aderă / ude sticla.
De Nathan Augusto
Absolvent în fizică
Sursă: Școala din Brazilia - https://brasilescola.uol.com.br/fisica/forcas-coesao-aderencia.htm
