THE vitamina D este foarte important și are, printre funcțiile sale, un rol în metabolismul calciu. Cu toate acestea, beneficiile sale depășesc, fiind importante, de exemplu, în menținerea funcționării Sistem imun.THE Vitamina D poate fi obținut prin ingestia de alimente de origine animală și vegetală, pe lângă faptul că este produsă în corpul nostru, la nivelul piele, prin acțiunea radiațiilor ultraviolete. Dizabilitatea sa este legată de probleme osoase.
Citește și: Importanța vitaminelor - liposolubile, hipo-solubile și în alimente
Ce este vitamina D?
vitamina de la unul termen adoptat pentru a se referi la o moleculă care are patru inele de colesterol. În ciuda faptului că este cunoscută ca vitamină, aceasta nutrient Organicul este destul de diferit de celelalte substanțe de acest tip, deoarece este produs în corpul nostru și nu se obține numai în alimentele noastre. Prin urmare, substanța poate fi considerat un hormon.
Vitamina D se găsește sub doua feluri distincte, care sunt echivalente biologic:
Ergocalciferol sau vitamina D2: este o formă găsită în plante și ciuperci. Poate fi atins în alimente, fiind absorbit în intestinul subtire.
Colecalciferol sau vitamina D3: este o formă găsită în surse animale. Mai mult, este sintetizat în pielea noastră prin acțiunea razelor ultraviolete B (UVB). Aceste raze, în contact cu keratinocite și fibroblaste, transformă 7-dehidrocolesterolul în pre-vitamina D3 și, mai târziu, în vitamina D3. Un fapt curios este faptul că persoanele cu piele neagră au o anumită limitare a pătrunderii razelor ultraviolete, astfel, o producție mai mică de vitamina D poate să apară în ele.
Ambele forme de vitamina D, după ingestie sau formare în piele, sunt în formă inactivă și, a deveni activ, trebuie să trec prin două procese de hidroxilare. Primul are loc în ficat, iar al doilea apare în rinichi. În acest ultim organ va fi interpretată forma activă.
Citește și: Vitamine din complexul B - definiție, funcție și listă
Funcțiile vitaminei D în organism
Vitamina D joacă un rol important în buna funcționare a corpului nostru. Fără îndoială, una dintre funcțiile principale atribuite ei este rolul ei în metabolismul calciului și formarea oaselor. Cu toate acestea, vitamina D este implicată și în alte procese fiziologice, iar deficiența sa este legată, de exemplu, de dezvoltarea diabetul zaharat tip 1, alergie alimentară, neoplasme, intre altii. Vitamina D este, de asemenea, un factor important modulator al sistemului nostru imunitar.
Deficitul de vitamina D
Deficitul de vitamina D este un situație relativ comună în populație și poate prezenta ca cauzele: expunere inadecvată la soare, sindroame de malabsorbție, obezitate, pigmentare crescută a pielii și utilizarea unor medicamente.
Este de remarcat faptul că există o mulțime de discuții despre ceea ce ar fi nivel optim de vitamina D în organism. Conform publicației „Poziționarea oficială a Societății braziliene de patologie clinică / medicină de laborator și al Societății braziliene de endocrinologie și metabolizare ”, valoarea dorită pentru o populație sănătoasă cu vârsta de până la 60 de ani este mai mare în 20 ng / ml
Deficitul de vitamina D este legat de o scăderea absorbției calciului, declanșând o reducere a mineralizării osoase. Poate provoca rahitism la copii și osteomalacie la adolescenți și adulți. O rahitism poate provoca statură scurtă, creștere redusă și deformări ale scheletului. THE osteomalaciala rândul său, poate fi asimptomatic, dar poate provoca și dureri osoase și slăbiciune musculară.
Potrivit Societății braziliene de endocrinologie și metabolism, suplimentarea generalizată a vitaminei D nu este indicată. De asemenea, potrivit societății, beneficiile tratamentului cu această vitamină sunt mai evidente în populații cu risc de a-și dezvolta handicapul, cum ar fi vârstnicii și persoanele cu sindroame de malabsorbție intestinal.
Este de remarcat faptul că, în exces, vitamina D poate provoca intoxicație. Astfel, atunci când luați suplimentul, este esențial să urmați recomandările medicale, în plus, este important ca automedicația să nu apară niciodată. Una dintre consecințele utilizării excesive a acestei vitamine este hipercalcemie, ceea ce reprezintă o creștere a nivelurilor de calciu în sânge responsabil de declanșarea, de exemplu, a pierderii funcției renale.
Citeste mai mult:Importanța calciului în organism, în special în dezvoltarea oaselor și a dinților
Surse de vitamina D.
Vitamina D poate fi obținută prin sinteza alimentelor și a pielii. Alimentele reprezintă doar o mică parte din cantitatea totală de vitamina D din corpul nostru, o mare parte din care este sintetizată de piele. Se estimează că, practic, 90% din vitamina D a organismului este dobândită prin sinteză cutanată.
Prin urmare, trebuie să ne expunem la soare pentru a asigura o producție mai mare de vitamina D. Cu toate acestea, este necesară precauție, evitând, de exemplu, expunerea între orele 10:00 și 16:00. Recomandarea este expunerea la soare timp de cel puțin 20 de minute pe zi, dimineața devreme sau după-amiaza târziu.
În ceea ce privește sursele alimentare, putem cita ca alimente bogate în vitamina D: o ulei de ficat de cod, sardine, somon, ficat de vită și gălbenușuri de ou. Este important să subliniem că, deși dieta nu este cel mai bun mod de a obține vitamina D, are o mare importanță pentru acei oameni care trăiesc în climă temperată și pentru vârstnici, pentru exemplu.
De Vanessa Sardinha dos Santos
Profesor de biologie