Po posiłkach organizm ulega pewnym zmianom, które dają nam wrażenie fałszywej hibernacji. Odczucie to pojawia się, gdy pokarm dociera do żołądka, ponieważ w tym czasie koncentruje w tym rejonie większą ilość przepływu krwi w organizmie, aby ułatwić jego proces.
Stężenie przepływu krwi w rejonie żołądka (który sięga do jelita) sprawia, że mózg jest mniej dotleniony, a układ nerwowy mniej nawodniony. Występuje również przerwanie czujności mózgu. Ta przerwa ma miejsce z powodu cukru obecnego w pożywieniu, który powoduje, że komórki nerwowe, które sprawiają, że jesteśmy czujni, przestają wysyłać niezbędne sygnały dla takiego stanu. Tak więc cukier powoduje, że komórki nerwowe wysyłają mózgowi stan sytości, który promuje opisany powyżej cykl, a w konsekwencji sen.
Ze względu na działanie promowane przez cukier zaleca się ograniczenie spożycia pokarmów bogatych w glukozę w posiłkach, zwłaszcza w porze lunchu, kiedy jest jeszcze coś do zrobienia, aby nie było sygnałów ostrzegawczych komórek nerwowych przerwane.
Teraz nie przestawaj... Po reklamie jest więcej ;)
Autor: Gabriela Cabral
Brazylijska drużyna szkolna
Czy chciałbyś odnieść się do tego tekstu w pracy szkolnej lub naukowej? Popatrz:
PERCILIA, Eliene. „Dlaczego po jedzeniu czujemy się senni?”; Brazylia Szkoła. Dostępne w: https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/por-que-sentimos-sono-depois-comer.htm. Dostęp 27 czerwca 2021 r.