W badaniu termodynamiki dowiadujemy się, że parowanie jest zjawiskiem fizycznym, które występuje w dowolnej temperaturze, ponieważ powierzchnia jest wystawiona na działanie środowiska. Słuszne jest więc stwierdzenie, że bez dogrzania wody wyparuje. Parowanie następuje, ponieważ cząsteczki z większą prędkością są w stanie wydostać się przez wolną powierzchnię cieczy. Tak więc podczas parowania temperatura cieczy spada, ponieważ gdy cząsteczki z większą prędkością uciekają, energia kinetyczna maleje.
Gdy w zamkniętym pojemniku zostanie umieszczona pewna ilość wody o określonej temperaturze, szybko rozpoczyna się proces odparowania wody zawartej w pojemniku. Po pewnym czasie parowanie wewnątrz izolowanego pojemnika ustanie. Gdy parowanie ustanie wewnątrz izolowanego pojemnika, będzie on nasycony parą, czyli będzie pełen pary wodnej.
Ciśnienie wewnętrzne w pojemniku wywiera sama para wodna, więc ciśnienie wewnętrzne maksymalne ciśnienie pary a para zawarta w pojemniku nazywa się para nasycająca
. Jeśli temperatura cieczy wzrośnie, zacznie ponownie parować; w rezultacie wzrośnie również ciśnienie wewnętrzne.W związku z tym stwierdza się, że:
zwiększenie temperatury
⇓
energia kinetyczna cząsteczek jest zwiększona
⇓
więcej cząsteczek ucieka z powierzchni cieczy
⇓
więcej pary
⇓
ciśnienie wzrasta
Autor: Domitiano Marques
Ukończył fizykę
Źródło: Brazylia Szkoła - https://brasilescola.uol.com.br/fisica/o-que-pressao-maxima-vapor.htm
