TEN araukaria (Araukaria angustifolia) to gatunek drzewa nagonasiennego należący do rodziny Araucariaceae który występuje w południowo-wschodnich (Minas Gerais, Rio de Janeiro i São Paulo) i południowych (Paraná, Rio Grande do Sul i Santa Catarina) regionach Brazylii. Ma inne popularne nazwy, znany również jako Sosna Paraná, curi, sosna brazylijska i sosna Paraná.
Araukaria może osiągnąć wysokość do 50 metrów, a gdy jest dorosła, ma kielich o kształcie zbliżonym do kubka. Jego pień jest prosty, a gałęzie tylko u góry. Liście przypominające igły (sopie) są ciemnozielone i nie opadają zimą. Również ten gatunek posiada szyszki, które są gatunkami kwiatów tych roślin. Szyszka żeńska nazywana jest szyszką sosnową, w której rozwijają się nasiona.
Gatunek ten żyje około 200 lat, a produkcja nasion rozpoczyna się po dwudziestym roku w naturalnym środowisku. To drzewo pochodzące z Brazylii przez wiele lat było celem masowej eksploatacji i dlatego jest dziś uważane za gatunek zagrożony. Roślina może być używana do różnych celów, w tym rzemieślniczych i leczniczych.
Nasiona, znane również jako wałek zębaty, to bogata rezerwa energetyczna, składająca się głównie ze skrobi, białek i lipidów. Jest szeroko stosowany w żywności, zarówno dla mężczyzn, jak i niektórych zwierząt dzikich i domowych, takich jak świnie. Ponadto jest tradycyjnie stosowany do zwalczania zgagi i anemii. Liście i kora wykorzystywane są również w medycynie ludowej.
Orzechy sosny są ważnym źródłem pożywienia dla wielu zwierząt, w tym dla ludzi.
Drewno tej rośliny ma żółtawy kolor, a twardziel nie różni się znacząco od drewna bielu. Wykorzystywany jest głównie do produkcji m.in. pudełek, listew, ołówków, sklejki, desek, zapałek, płyt rezonansowych fortepianów.
Oprócz tych zastosowań araukaria może być również wykorzystywana do produkcji papieru, a sęki sosnowe (gałąź gałęzi zatopiona w pniu) służą jako substytut węgla mineralnego. Żywica z tego drzewa jest również szeroko stosowana w przemyśle do dostarczania smoły, olejów i innych substancji. Araukaria może być również wykorzystywana do ponownego zalesiania i kształtowania krajobrazu.
Ma. Vanessa dos Santos